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大蒜早衰原因及预防[农广天地]

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[农广天地]大蒜早衰原因及预防(20130403)：

近年来由于受多种因素的影响，大蒜栽培早衰现象有所加重，大蒜的早衰会使蒜蒂抽不出来，蒜叶普遍发黄枯萎，严重时全株枯萎死亡，从而造成减产，严重影响了大蒜的产量和品质。本期节目我们将根据大蒜早衰的各种不同原因，为您介绍科学的农业防治和化学防治方法。

相关知识：

大蒜的种植技术：

一、整地：选择日照好、土层厚的肥沃土壤，深翻耙平然后开沟施肥，施肥沟宽35厘米，深30厘米，行距50厘米。亩施优质农家肥4方，速效氮磷钾复合肥80公斤。将肥施于沟中，加土拌匀、填平。

二、播种：巨型大蒜比普通大蒜生长周期长，需要早栽晚收。在施肥沟的中间开一深6厘米的播种沟，灌水后播种，每窝放一瓣蒜种，株距30厘米，播后覆土将沟盖平。

三、分苗：巨型大蒜因蒜瓣较大，有极少量蒜瓣是由两个蒜瓣合并在一起的；还有些蒜内含有两个或多个芽胚，这样便出现了播后一瓣生双株或多株的现象。可用齐头刀在合并株中间竖直向下切开，留下1株，将多余株挖出，另行移栽。分苗移栽可在播种30天以后进行。

四、管理：出苗前每隔5天左右浇一次水[/]，以保持土壤湿润，利于出苗。齐苗后浅锄一遍，以后看情况适当浇水。入冬后，北方寒带地区要加盖稻草、玉米秆等防寒。最好在下面加一层羊、牛、马粪，然后再盖草。这样即可防寒，又增加了土壤肥力。开春后及时结合浇水进行追肥，并作好田间杂草的清除工作。浇水后浅锄，可以提高地温，加速大蒜生长。

五、收获：巨型大蒜不宜收获过早，以免影响产量和质量，以在叶片变黄时收获为宜。收后及时晒干，存放通风干燥处，以备留种或食用。

大蒜的播种期因地区和品种而异，可分为秋播和春播。以北纬35～38℃ 为大蒜春播和秋播的分界线，35℃以南地区冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播为主，来年初夏收获。北纬38℃以北地区，冬季严寒，幼苗不能安全越冬，秋播易遭冻害，宜在早春播种，夏中或夏末收获。北纬35～38℃之间的地区春、秋播均可。虽然各地的具体播种期千差万别，但春播时的日平均温度一般在3～6℃之间；秋播时的日平均温度约在20～22℃之间。春播大蒜的生育期，尤其是幼苗生长期比秋播大蒜显著缩短，所以应尽量早播，以满足春化过程对低温的要求，使大蒜抽苔、分瓣。如春播过晚，势必影响产品的形成，降低产量。

大蒜栽培季节的确定，主要取决于大蒜不同生长发育期对外界环境条件的总体要求和品种差异，以及各地区的气候条件。大蒜在3～5℃的低温下就可萌芽，温度在12℃以上萌芽迅速，幼苗生长的适宜温度为12～16℃，鳞茎形成期的适温为15～20℃，超过26℃根系枯萎、叶片干枯，假茎松软倒伏，进入休眠期。

大蒜生长期间施肥量大，而且大蒜的根能分泌出有一定杀菌作用的物质，所以也是其它蔬菜理想的前茬。同时也可与玉米、棉花、药材及各类蔬菜间作，套种。东北、西北各地，大蒜以单作为主；华北各地的习惯与其他蔬菜及粮食作物间作套种。河北省棉花产区在棉花行间套种大蒜；许多城郊社队在大蒜畦埂套种蚕豆、矮生豌豆。南瓜堰畦种大蒜和青蒜，以及大蒜与其他蔬菜隔行或隔畦间作。