杏鲍菇产业托起农民致富梦

白河县中厂镇恒昌食用菌生产基地的工人正在采收成熟的杏鲍菇。该基地为中厂镇宽坪村宋登明、宋金栓父子俩积极响应全民创业号召，投资1800万元，建起占地面积7000平方米，拥有60间厂房的全安康最大工厂化食用菌厂。

工厂的建成投产解决了周边20余名农民的就业问题，让他们在家门口便有了一份稳定的收入。今年初，基地已经正式投产运营，日产鲜菇4吨。杏鲍菇含有丰富的氨基酸及对人体有益的矿质元素，且口感鲜嫩，深受市场和消费者的欢迎，目前产品已远销西安、十堰、武汉等地。