稻草坯块草菇的栽培新方法【库百科农业网】

稻草坯块草菇的栽培新方法

1．养料配方。

干稻草100千克，稻糠5千克，干牛粪粉5-8千克，草木灰2千克，石灰1千克，碳酸钙1千克。

2．养料堆制。

选用金黄色（或绿色）、足干、无霉变的稻草，铡成1—2厘米左右长的小段，置入1%石灰水中浸泡24小时，捞出沥干建堆，堆宽1.5米、高1.5米，长视情况而定，一般以不超过10米为宜。稻草先铺20厘米厚，然后撒上牛粪（牛粪粉要提前2—3天预混）、米糠、碳酸钙、草木灰、石灰（石灰加量调制pH以7—8为宜）。这样一层稻草一层辅料，一直到建好堆为止。三天后进行翻堆，翻堆时要把辅料与稻草混合均匀，再过两天便可制作坯块。

3．坯块制法。

自制数个长40厘米、高15厘米的正方形木框。将木框置于平地上，在木框上放一张薄膜（长、宽约1.5米，中间每隔15厘米打一个10厘米直径的洞，以利于通水通气）。向框内装入发酵好的培养料、压实，面上盖好薄膜，提起木框，便作成草坯块。

4．灭菌与接种。

制好草块要进行常压灭菌．100℃保持8—10小时。灭菌后搬入栽培室（栽培室事先要进行清洗，用1500倍的敌敌畏喷雾杀虫，再用福尔马林或硫磺粉按常规用量熏蒸）．待料温降至37℃以下进行接种。接种时先把面上薄膜打开，用撒播法播种，播后马上盖回薄膜，搬上菇床养菌。

5．栽培管理。

接种后五天，把面上薄膜解开，盖上1—2厘米厚的火烧土，再过3天便可喷水，保持空间湿度在85%—90%，再过2天现原基。此时要求一定的光照和适当的通气换气。菇房的相对湿度可提高到90%~95%，以促进原基的生长发育。一般现蕾后5天就可采菇。第一潮菇采完后，须检查培养料的含水量，必要时可用pH为8~9的石灰水调节。然后提高菇房温度，促使菌丝恢复生长。再按上述方法进行管理，直到栽培结束，一般整个栽培周期为30天。可采3—4潮菇。

201300上海市南汇县食用茵技术推广站朱健文