超抗低温平菇优良品种“雪立得”【库百科农业网】

超抗低温平菇优良品种“雪立得”

“雪立得”平菇菌株，是难得的中低温型菌株，适应长江以北地区的中低温时段出菇，尤其适应冬季12月～翌年2月出菇。该菌株0℃条件下不长菌刺，即使短期结冰也不死亡，适应偏粗放的管理；菌柄白色，较细且短；菌褶延生、色白、细密，菌盖叶片较厚、 中等偏小，菌肉乳白色；丛生或覆瓦状叠生，朵形紧凑，菌肉紧实，商品性高。

该菌株抗寒、抗杂、抗病力强，一般生产中发菌成功率近100%。在相应技术配套的条件下，一般不会感染黄菇病、褐腐病等病害。高产稳产，生物学效率一般在120%以上，采用爆发出菇技术的，头潮菇即可达到100%左右，是冬季和早春及秋季出菇的主选菌株之一。

“雪立得”菌株有两个典型特点：

第一，耐低温性强，0℃条件不会发生“瘤盖菇”，即使短期结冰，菌盖表面结有冰碴也不会死亡。

第二，朵型紧凑，菌肉紧实，其他菌株的平菇只有10公斤/周转箱，而“雪立得”则会高达13公斤，有时超过15公斤，棚温越低该现象越明显。

（山东省农业科学院农业资源与环境研究所 曹德宾 邮编：250100）