杏鲍菇栽培的操作规程

一、培养料配方

1、棉籽壳80%，麸皮18%，石膏2%，石灰适量；

2、棉籽壳60%，木屑20%，麸皮18%，石膏2%，石灰适量；

3、棉籽壳70%，稻草10%，麸皮18%，石膏2%，石灰适量；

4、木屑60%，玉米芯20%，麸皮18%，石膏2%，石灰适量。

二、制作栽培袋

选用一种配方，按要求将料混合均匀，掺水1.2倍拌和，使培养

料含水量达60%，同时调节酸碱度，ph值7.5左右。栽培袋规格为17x30厘米，每袋装湿料1公斤左右，塑料绳扎紧袋口。

三、消毒灭菌

采用常压灭菌灶，将水烧沸之后维持8-10小时，再闷10-12小时，每次灭菌1000-2000袋。

四、接种

将已冷却栽培袋转入接种室，进行药剂消毒和紫外线灯消毒处理30分钟（或甲醛加高锰酸钾熏蒸）在无菌条件下进行接种，每袋原种接栽培袋40-50袋。

五、菌丝生长

将栽培袋转入培养室（事先进行灭菌消毒处理），每平方米可放80袋，或墙式堆放，一般放8层，保持室内温度20-26度，5-6天后检查一次菌袋是否有污染袋，要及时去除，一般40-50天菌丝可长满菌袋。

六、出菇

出菇温度要求14-18℃，不超过20℃，空气湿度在80-90%，保持菇房空气新鲜。将菌袋平放于出菇房地面，袋口内有子实体小菌蕾形成后打开菌袋，保持菇房内潮湿，切勿向菇体喷水。

七、采收

一般子实体生长5-6天后即单菇重50-100克，菌盖3-5厘米大小，菌柄长5-12厘米即可采收.

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