茶叶中并未含有鞣酸 喝茶对身体没有危害
来源：习南公子|更新时间：2020-05-26|点击次数：
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茶叶中并未含有鞣酸 喝茶对身体没有危害
其实，现在还一直都有“茶叶中含有大量鞣酸;这样的说法，且鞣酸在红茶中的含量约为5%，绿茶中约为10%，这究竟是事实还是谣传呢?现在就让小编为大家来揭晓这个答案吧!
据了解，我国当代茶学宗师、世界著名的茶学专家陈椽教授在其《茶药学》一书中曾明确指出，茶叶中根本没有鞣酸。那么，“鞣酸说;又从何而来?原来是当初在对茶叶中具有苦涩味和收敛性的物质没有认清的情况下，误将其认为是鞣酸。后来的研究证实，这种带有苦涩味的物质不是鞣酸%
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