山地茄子嫁接技术、育苗技术及种植管理

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山地种茄子有一定优势，能够产出更好品种的果实，并且产量较高，减少病虫害。但不宜重茬种植，为避免土传病害，最好的方法就是嫁接。我们来介绍一下山地茄子的嫁接技术。

一、茄子品种的选择

根据当地消费习惯，选择果长、条直细、尖头、颜色紫红、口感佳的高产、优质、适应性强的种植品种，具体可以在手机上安装一个库百科养殖网客户端，能够查询所有的蔬菜品种。

二、茄子嫁接育苗

1、播种期安排

采取分批播种，早春气温低，砧木成长缓慢，为保证嫁接时砧木与接穗粗细一致，砧木播种期比接穗提前30-40天。嫁接到定植间隔期约20天。

2、种子处理及播种

3、苗期管理

①温度管理 砧木播后10-15天出苗，接穗播后1周左右可出苗，当有50%种子出土时，恰当降低棚内温度，一般掌握在25-28摄氏度，白天不超过35摄氏度，夜间不低于15摄氏度。晴天中午及时通风换气，夜间多层覆盖保温。

②湿度管理 出苗前湿度稍高，出苗后降低湿度，以半干半湿为好，防止秧苗疯长和产生病害。晴天基质表层不发白不浇水，发白后及时浇透水，防止基质过干烧苗。

③分苗 秧苗2叶1心时起苗，选晴天移入穴盘中。移苗成活后多见光，防疯长，培育健壮苗。接穗采用72孔穴盘，砧木采用50孔或72孔穴盘。

4、嫁接

当砧木和接穗4叶1心开始嫁接，嫁接前1天砧木需浇透水。嫁接采用劈接法，在砧木离根部3-4 cm高位置横切一刀，去除砧木苗的成长点，在主茎中心用刀片自上而下劈深1.0-1.5 cm的切口！将接穗胚轴削成楔形，削面长1.0-1.3 cm，夹角约25°左右，将接穗插入砧木劈口位置，使砧木和接穗表面平整贴合，然后用嫁接夹固定即可。

5、嫁接后管理

①温度管理 茄子嫁接伤口愈合适宜温度白天25-30摄氏度，夜间20摄氏度。最低气温不低于18摄氏度，最高不高于35摄氏度。

②湿度管理 嫁接后放入小拱棚内保湿、遮光。根部保持湿润为好，嫁接后5-7天湿度保持在95%以上。嫁接后3天内不喷水，利用砧木根部供水。如接穗有萎蔫现象，第2天叶面少量喷水。3天后仍有萎蔫的，根据天气情况恰当增加叶面喷水量。喷水尽可能雾化，做到叶面湿润而嫁接位置干燥。嫁接1周后植株见光不萎蔫即可停止叶面喷水，对根部浇水保湿。

③光照管理 嫁接后1周内采用双层遮阳网遮光，1周后采用单层遮阳网遮光，逐渐增加光照。叶子见光不萎蔫可逐步撤掉遮阳网，直接见光炼苗，进入正常育苗管理。后期增加光照炼苗，防疯长。

6、壮苗标准

苗高12-15 cm，茎粗0.3-0.5 cm，具4-6片真叶，叶大肥厚，叶色深绿，节间短，根系长满穴盘底部，无病虫害。

三、嫁接茄苗定植

1、定植前准备

茄子成长期长，根系发达，需肥量大，施足基肥。一般每667 m2施腐熟有机肥2 500-3 000 kg，配施复合肥和过磷酸钙各40-50 kg，生石灰50-

75 kg。基肥和生石灰先撒施土表，然后翻耕入土。种植地早翻与深翻，作深沟高畦，沟深25-30 cm，沟宽30-40 cm，畦宽150-160 cm。定植前畦面覆盖黑地膜，可防杂草成长，保水保温。

2、定植

4月下旬5月上旬定植。定植后浇点根水时，可加适量甲基托布津（甲基硫菌灵）预防病害。种植

密度12 000-15 000株/hm2，每畦栽2行，株行距均为80-100 cm。嫁接苗恰当定植浅一些，以嫁接位置露出地面4-5 cm为好，防止嫁接位置感染青枯病、黄萎病等土传病害。成活后的嫁接苗要及时去掉接穗不定根和砧木萌蘖。嫁接苗易折断，堤防防止大风造成倒伏。

四、定植后田间管理

1、整枝与搭架

整枝时将门茄以下侧枝及根部萌蘖全部抹除，其余枝条不整枝。结合整枝摘除门茄花蕾或小茄果，减少前期养分消耗，促使养分成长。晴天整枝，防止伤口感染病菌。整枝后用长1 m左右的小竹竿在离植株约10 cm处斜插入土中，然后用塑料绳或布条将植株主干绑缚在架杆上，防止风吹倒伏。

2、摘叶

茄子成长速度快，植株高大，通风不良、光照不足会出现座果率低、果实短小、色泽差、易发病等问题。因此，要及时摘除植株下部老叶、发病叶片、下垂叶。若植株成长过旺，需多摘些叶子，抑制养分成长，以利开花座果和果实成长，增加果实光泽度。长势弱的植株可少摘叶。摘叶时同时疏花，每1花穗保留1朵大花蕾。

3、肥水管理

植株成长前期，可施20%-30%稀人粪尿液2-3次，促使养分成长。对茄长8-10 cm时，重施1次化肥，667 m2施三元复合肥15-20 kg。四门斗茄座果期再重施1次，667 m2施三元复合肥15-20 kg。采收盛期，每隔7-10天追肥1次，每次667 m2施三元复合肥10-15 kg或尿素8-10 kg。结合根部追肥，可叶面喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾液或1.8%爱多收水剂3 000倍液3-5次。

茄子需水量大，缺水会导致植株成长缓慢，果实弯曲，严重影响产量和品质。在整个成长期应保持畦面呈现干湿交替状态，土壤含水量常期保持在60%左右。夏天高温季节一般3-5天灌水1次，灌水以至沟深1/3-1/2处为宜，不可大水漫灌。

五、病虫害防治

1、病害防治

苗期立枯病可用50%立枯净（霜?福?稻瘟灵）可湿性粉剂600-800倍液等喷雾！绵疫病用687.5 g/L氟菌?霜霉威悬浮剂800倍液、64%杀毒矾（?f霜?锰锌）500倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂喷雾！病毒病用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或5%菌毒清水剂500倍液喷雾，在发病前或发病初期每隔7-10天预防1次，连防2-3次，并同时防好蚜虫，防止病毒传播。

2、虫害防治

蚜虫、蓟马可用60 g/L乙基多杀霉素悬浮剂（艾绿士）2 000倍液、10%哌虫啶悬浮剂1 500-2 000倍液、10%一遍净（吡虫啉）可湿性粉剂2 000倍液等喷雾！红蜘蛛、茶黄螨用20%丁氟螨酯悬浮剂

1 500-2 500倍液、75%g螨特乳油2 000倍液、1.8%阿维菌素乳油2000-3000倍液等喷雾！斜纹夜蛾用5%普尊（氯虫苯甲酰胺）悬浮剂1 500倍液、15%安打（茚虫威）悬浮剂3 500倍液或5%卡死g（氟虫脲）乳油2 000-2 500倍液喷雾防治。

六、茄子采收

山地茄子开花结果期处在高温季节，果实成长快，一般在茄子白色环带不显著、果实色泽鲜艳、富有光泽时采收。掌握宁早勿迟、宁嫩勿老的原则。