优质葱姜蒜种植技术_葱姜蒜种植

1.选用良种、培育壮苗。选择植株紧凑、抗病虫害，叶肉厚、叶色深绿、蜡粉层厚，假茎长40厘米左右，直径2厘米左右，洁白，质地致密，不易弯曲、不易折断的品种。如山东省农业科学院蔬菜研究所培育的鲁大葱一号，从日本引进的优良品种元藏、吉藏等。整地作畦，播种前浸种消毒，播后覆地膜或扣拱棚，幼苗长至40厘米，6-7片叶恰当炼苗，培育壮苗。

2.整地施肥，宽行密植。及时清整田园，施足基肥，深翻耙平。按苗大小分级栽植。垂直插葱，株距2.5-3厘米，每亩栽植2.2-2.5万株。

3.科学肥水管理，恰当培土。(1)浇水。定植缓苗期一般不浇水，葱白成长初期少浇水，葱白旺长期结合追肥、培土，每4-5天浇一次大水，收获前7-10天停止浇水。(2)追肥。葱白成长初期，亩施尿素20kg或硫酸铵25kg，忌施碳酸氢铵。葱白旺长期，氮磷钾要配合使用，结合培土，每亩分3次追施三元复合肥50kg或酵素菌肥80kg，也可亩用0.5%硼砂溶液50升叶面喷洒，10天左右1次，连续使用2-3次。(3)培土。掌握前松后紧的原则，一般培土3-4次，每次培土厚约3-5厘米。

4.病虫害无害化防治。预防为主，综合防控。发现病虫害后，采用高效低毒、残留少的生物农药或天然植物源杀菌剂防治，少使用化学农药。

5.适时收获。当葱白长到35厘米左右，85%以上假茎直径达1.5-2.2厘米时，即可开始采收。一般在11月中、下旬采收。

二、生姜

1.选用山农大姜1号、莱芜大姜、安丘大姜等高产优质生姜良种。

2.按照地力水平和目标产量，测土配方施肥，一般亩基施有机肥6000-7500kg，氮、磷、钾复合肥100-150kg。

3.覆盖有色膜进行覆盖提早种植，遮阳网覆盖简化种植，降低生产投入成本。

4.合理进行肥水管理。根据生姜高产的形态生理指标及土壤理化性质，进行田间科学诊断，根据诊断结果，实现肥水管理指标化，中高肥水地块成长时期分次冲施氮、磷、钾三元复合肥100kg左右。

5.综合防治病虫害。根据病虫害的产生流行规律，选用生物防治、物理防治措施及无公害农药进行早期预防，增加初期防治，减轻病虫害造成的损失，并防止农药污染。

三、大蒜

1.地块选择。选用壤土或轻粘壤土地块种植。

2.适时早播。苍山蒜9月25-30日为适宜播种期，鲁南地区可适时晚播几天。

3.种蒜选择。选择当年产大蒜做种蒜，自然条件贮存，种蒜瓣4-6g。

4.合理施用基肥。使土壤养分含量分别达到有用氮110.53微g/g、有用磷60.22微g/g、有用钾136.77微g/g、有用硫8.41微g/g、有用硼为0.85微g/g、有用铜7.52微g/g、有用锌12.52微g/g和土壤有机质1.71%左右为宜。

5.合理密植。苍山大蒜每亩25000-29000株，薹蒜每亩42000-45000株。

6.增加管理。3月28日至4月5日适时浇灌返青水和追施返青肥。