独脚金怎么吃?独脚金的食用方法介绍
独脚金的食用方法
独脚金猪肝汤
有健脾,消食,明目,除疳积的功效。可用以治疗小儿消化不良,食欲不振,疳积,夜盲等症。民间用本疗法可;治小儿疳积,夜盲。
每次可用独脚金15克,猪肝100克切片,加水二碗煎至一碗,以食盐少许调味,饮汤食猪肝。
独脚金鲫鱼粥
可治疗小儿肝热脾虚引起的肠胃功能紊乱和食欲不振以及烦躁低烧、日渐消瘦等症。
原料:独脚金15克,鲫鱼1条(约重350克),白米100克,清水1200克,盐少许。
制作:
(1)将鲫鱼去鳞和内脏,洗净后用纱布包住备用;白米、独脚金洗净备用。
(2)将白米、独脚金和用纱布包住的鱼放入瓦盆内煮约45分钟,加入盐,再稍煮几分钟 即成。
特点:捞出药材和鱼,食粥,味香,鱼鲜味浓。
独脚金排骨汤
用料:独脚金50克,排骨500克,蜜枣6粒。
做法:洗净独脚金、蜜枣。排骨放落滚水中煮5分钟,取出洗净,斩件。把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲1个半小时,用盐调味即可。
功效:此汤有清肝热、解郁结,令心情平和的作用,对精神紧张、烦躁易怒、失眠有辅助治疗的作用。
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