迷迭香的功效与作用 迷迭香图片

迷迭香的功效与作用 迷迭香图片

迷迭香作为一种高档的西菜香料,在西餐中广泛使用。迷迭香嫩叶中含有天然的香料物质,是调酒中不可缺少的天然香料,宾馆饭店经常需要。

迷迭香的功效与作用 迷迭香图片

迷迭香可散发出浓郁独特的芳香气味。切碎后可凉拌或放入肉汤中调味,也可用于肉类烧烤。在欧洲,多将其作为制作利口酒和清凉糖的重要成分。以迷迭香提制的浸提物,对油脂和其他食品有良好的稳定作用。

迷迭香具有镇静安神、醒脑作用,对消化不良和胃痛均有一定疗效。民间多将其捣碎后,用开水浸泡后饮用,1天2～3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。

迷迭香因具有独特的芳香油,大量种植加工后多用于制造香水或洗发香波,香皂、化妆品、牙膏、洗涤剂、脱臭剂等。