鸭跖草的食用价值：详解鸭跖草的食疗功效与作用

鸭跖草的食用价值

鸭跖草科草本植物鸭跖草和波叶鸭跖草的茎叶（苗）或全草。又称鸡舌草、碧竹草、耳环草、竹叶菜、竹叶水草、碧蝉花。我国大部分地区均有分布。春季或夏、秋季采收。洗净鲜用；夏、秋季采者，亦可晒干备用。

[性能]味甘、微苦，性寒。能清热，解毒，利尿。

[参考]水煎剂对金黄色葡萄球菌、八联球菌均有抑制作用，有明显解热作用。

[用途]用于温热病气分实热，发热口干，或表热证发热；咽喉肿痛，痈肿疮毒，或毒蛇咬伤；痢疾；热淋，小便短赤，或水肿，小便不利而有热者。

[用法]煎汤，绞汁服，或拌食。

[附方]

1，薄荷鸭跖草汤：薄荷10g，鲜鸭跖草30~60g，芦根50g。加水煎汤服。

本方能解表清热。方中以薄荷疏散风热，鸭跖草、芦根清热退热，芦根兼可生津。用于外感风热，发热口渴，微恶风者。

2，鸭跖薄荷汁：鸭跖草120g，鲜薄荷60g。捣烂，绞取汁液，每次服1杯。亦可用凉开水适量兑匀，频频含咽。

本方以鸭跖草清热解毒，薄荷利咽喉。均用鲜品，效力尤佳。用于咽喉肿痛、梗塞不利属热证者。

3，鸭跖车前蜜汁：鲜鸭跖草、车前草各100g。捣烂，绞取汁液，加蜂蜜调服。

源于《濒湖集简方》。方中两者均能清热利尿、通淋。用于湿热小便不利，或热淋，小便短赤。