百合的功效和作用

百合的功效和作用

百合,又名药百合、山百合、野百合、夜合、中篷花等。为百合科多年生草本植物,分布于全国大部分地区,主产于河南、湖南、湖北、浙江、四川、安徽、江苏、广东、广西等地。下面，库百科养殖网为您介绍百合的功效和作用：

百合的功效和作用

百合营养丰富,鳞茎中含有淀粉、糖、蛋白质、果胶、维生素及微量秋水仙碱。既可生食又可熟食,可制成各种美肴羹汤,还可加工制干、制粉、制酱、制霜及各种罐头和糕点,也可作为香辛调料。

百合以鳞茎入药。以瓣均匀、肉厚、白色、筋脉少者为佳。其味甘、微苦、平,有润肺止咳、宁心安神的功能。主治肺阴虚、咳嗽气喘、痰中带血、虚烦惊悸等。