奶白菜怎样种植

奶白菜怎样种植-库百科养殖网 奶白菜怎样种植 在现在的农业种植中，奶白菜是不结球白菜中的一个株形矮肥、叶柄宽厚的变异。过去大多数以采收长成大棵的植株上市，近年盛行以小棵菜烹饪，别具特色，很受消费者欢迎。

一、奶白菜植物学特征

奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株形矮，株高约20-22厘米，开展度大，约25-27厘米。茎在养分成长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶子近圆形;绿或深绿色，有光泽，叶面皱，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。

二、奶白菜种植对环境条件的要求

奶白菜喜冷凉的气候，在平均气温18摄氏度-20摄氏度和日光充足的条件下成长最好，能耐短时的-2摄氏度--3摄氏度低温。奶白菜的根群浅，吸收能力较弱，成长时期需不断供给肥水，不耐涝。奶白菜种植可于无霜期时期，即由春天至秋天种植，以收获幼株为主。春天气温较低时约40天收获，夏天至秋天22-28天即能收获。寒冷季节于保护地种植，可全年生产。

三、奶白菜种植种植要点

1.选主栽品种：①矮脚奶白菜类，如新会奶白菜，株高20-22厘米，开展度25-27厘米，叶子近圆形，深绿色，有光泽，叶面皱;叶柄肥短，匙羹形，奶白色，肉厚。单株重275g左右。鹤山奶白菜，植株较新会奶白菜细小，叶柄较窄，（更多蔬菜瓜果种子公司和种子品种，请登录库百科养殖网平台查询或购买。）适于收幼菜。②高脚奶白菜类，有绿色和浅绿色叶多种，叶柄长、较窄、奶白色，重要品种有佛山高脚黑叶、水白菜等。

2.直播或育苗移植：收获大株的，用育苗移植法，苗期20-25天，定植株行距15厘米×15厘米，定植到收获30天。直播的行距12-15厘米，定苗时株距10-15厘米。

3.田间管理：①水肥的施用，奶白菜的生产周期短，宜多施用有机肥作基肥、成长时期恰当追施化肥，或结合喷灌进行叶面追肥。追肥以速效氮肥为主，施肥的措施、时期、用量应根据苗情、土壤、天气等情况而定，原则是薄肥多次。浇水一般结合追肥进行。移植苗在定植后3-5天内不可缺水。夏天及早秋，定植后须连续3-4天每天早晚浇水。②中耕除草，直播田宜于播种时用除草剂消灭杂草，苗期除草结合间苗进行。

4.采收：奶白菜的采收重要根据市场的需要而定。成株的采收，植株叶丛由旺盛成长转向闭合成长，心叶伸长到与外叶齐平;此时单株重约275g左右，每亩产量1500-2500公斤。采收小株的，单株重50-100g，成长期约20多天后采收。

5.病虫害的防治：常见病害有病毒病、霜霉病、白斑病等，可采取综合的农业措施防治，如防止重作或与其他十字花科蔬菜邻作，合理排灌，增施磷钾肥以提高植株抗性。药物防治可用百菌清等杀菌剂喷洒。重要虫害有菜蚜、螟虫、菜粉蝶、黄条跳甲等，应及早发现及早防治，防治措施与一般十字花科类蔬菜相同。