回族人的养生之道

回族人的养生之道

“回回老人寿数长，早起节食喝茶汤;。这是流传在宁夏回族民间的养生谚语。通过调查了解到，宁夏长寿老人的共同特点是早起、节食、喜饮茶、讲卫生。这些老人每天只吃两顿饭，每顿一小碗。“饭吃八成饱，到老肠胃好。;这是他们的养生经验。众所周知，回族老人嗜茶如命，宁可三天不吃饭，不能一日不喝茶，茶比饭还当紧。“再荒的滩也有牛马，再穷的家也有糖茶。;“不吸烟，不喝酒，盖碗子不离手。;他们用茶“通利;，“滋饭蔬之精素;。回族老人喝茶非常讲究，他们一般喝“白糖青茶;、“红糖砖茶;、“三香茶;、“五珍茶;、“八宝盖碗茶;。这些茶的配料通常是茶叶、红枣、红糖、枸杞、核桃仁、葡萄干、桂圆肉、果干、芝麻之类。这些干果中有很多是延年益寿的“养生果;，经常喝它有提气补虚的保健作用。回族老人有不吃夜饭的习惯。他们说：“夜饭少一口，活到九十九。;“吃饭就睡觉，犹如吃毒药。;这些哲理性很强的谚语，一针见血地指出了夜食和过量进食的害处。

回族的节食来源于伊斯兰教教规。据史书记载，伊斯兰教创始人穆罕默德在公元623年率兵征战时，在浩瀚的大沙漠里遭遇断粮缺水的困境，战士们靠着坚韧的毅力和必胜的信心，战胜了强大的敌人。为了让大家永远记住这创业的艰辛，教法规定每年希吉莱历九月为“赖买丹月;(斋月)，为期一个月，作为伊斯兰教的“天命五功;之一。凡穆斯林，除孕妇、病人、儿童外，不分男女都要“封斋;，“鸡鸣而食，星灿而开;，忍受饥饿和干渴的痛苦，体会人生创业的艰难，磨练在逆境中战胜困难的意志。现代医学家认为，在一定时间内节食，改变一个人的饮食习惯，清除减少滞留在肠腔内和血液中的有害物质，可收到清肠利便、醒脑宽胸的效果。

回族的“不吸烟，不饮酒，能活九十九;，“多吃蔬菜少吃肉，粗米淡饭能长寿;，“大便通，一身轻;等宝贵的养生经验都值得借鉴。