铁观音产地是哪里?
铁观音茶是汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,铁观音茶产地位于福建泉州市安溪县西坪镇,“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
铁观音产地是哪里?
铁观音茶产地位于福建泉州市安溪县,安溪县既是世界名茶的故乡,也是乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市,安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。
铁观音品种有哪些?
铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型:
1、清香型:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。
2、浓香型:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陈香型:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。
铁观音的获奖荣誉
1982年6月在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。
1984年被审定为全国良种茶树。
1986年10月在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一。
1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”。
2001年被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(铁观音)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(铁观音)出口示范区”。
2002年又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。
2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。
2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号,这是全国茶业第一个中国驰名商标,也是世界最喜爱的中国品牌之一。
2009年年10月在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位。
2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌。
上一篇:蒜苗冬季温室栽培技术 下一篇:小鱼缸养什么水草?
看过此文的,还浏览了以下内容
相关推荐
朋友刚看过
热门排行
- 1柯尔鸭是什么鸭子?2021年养柯尔鸭赚钱吗?
- 2养殖业什么最赚钱农村项目,这6个养殖项目,想农村创业的可以试试
- 3野鸡晚上在哪里?几个捕捉野鸡的小技巧_库百科山鸡养殖
- 4梅花鹿的发情鉴定与配种方法_库百科梅花鹿养殖
- 5马的繁殖技术
- 6竹鼠种类图片大全_库百科竹鼠养殖
- 7水貂皮和貂皮的区别_库百科水貂知识_库百科水貂
- 8鸭子要下蛋的前期反应 新鸭下蛋前的征兆
- 9常见蜗牛种类大全 蜗牛的种类大概有多少
- 10地锦草的功效与作用:地锦草治糖尿病是真的吗?
- 11野鸭子是国家保护动物吗_库百科养鸭
- 12水貂好还是貂好_库百科水貂资讯_库百科水貂
- 132021年最新20张大合集来了,看有没有你认识的?
- 14观赏鱼烂尾烂鳍烂鳞用什么药?
- 15穿山甲粉多少钱一克_库百科穿山甲养殖