丝瓜的做法-丝瓜的做法大全-丝瓜怎么做好吃

丝瓜的做法|丝瓜的做法大全|丝瓜怎么做好吃

李时珍的《本草纲目》中写到：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”丝瓜的味道清甜，是烹制食物的上好食材。丝瓜的药用价值很高，全身都可以入药。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。吃丝瓜的好处多多，下面库百科养殖网向您介绍几种丝瓜的做法：

清炒丝瓜

一、清炒丝瓜

清炒丝瓜原料：丝瓜两根，葱花、盐、鸡精适量。

清炒丝瓜做法：

1.丝瓜去皮、洗净、切片，葱花备用;

2.炒锅烧热放底油、葱花炝锅、倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，炒熟即可。

肉片烧丝瓜

二、肉片烧丝瓜

肉片烧丝瓜原料：丝瓜2根，肉片2~3两，姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干。

肉片烧丝瓜做法：

1.丝瓜去皮、洗净、切片;

2.肉片2-3两;姜末、葱花备用;

3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色;

4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色;

5.倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。

丝瓜蛋汤

三、丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤原料：丝瓜、鸡蛋、香菜、盐、香油、植物油。

丝瓜蛋汤做法：

1.丝瓜洗净去皮切片，鸡蛋打散备用。

2.锅中放少许植物油，放入丝瓜炒软后倒入适量清水。

3.水烧开后加盐调味(一个丝瓜的话加两碗水即可，水不宜过多)，倒入打散的鸡蛋液。

4.滴几滴香油加入香菜末即可。