甘草的功效和作用

甘草的功效和作用

甘草,又名甜草根、蜜草、红甘草、粉甘草、粉草、甜草、西草、东草等。是豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草等的干燥根及根茎。甘草主产于新疆、内蒙古、宁夏和甘肃等省区。此外,山西、河北、陕西、青海及东北地区也有分布。下面，库百科养殖网为您介绍甘草的功效和作用：

甘草的功效和作用

甘草含三萜类和黄酮类,具微弱香气,味甘甜而特殊。主要呈味物质为甘草甜素、甘草苷、甘草苷元等。甘草主要有两大用途:

一是甜味剂,包括食品。例如用于制作冰淇淋、甜点、饼干、糖果、香烟、酿酒业、化妆品等。

二是药材。我国利用甘草治疗疾病始于战国时期,至今已有2500多年的历史。甘草性平,味甘。在临床上,甘草是一种用途广泛的中草药,既能调和诸药,又能补气和中、泻火解毒、强筋健骨。主治脾胃虚弱、咳嗽痰多、咽痛、痈肿痛、小儿胎毒等症,还能起到抗溃疡、抗炎症、降血压、降血脂、中枢抑制、镇痉甚至抗肿瘤的作用。