茨菰的功效与作用

不少人在生活中都喜欢食用茨菰这一蔬菜，不仅仅是因为它味道可口，可用来做成多种美味，更重要的是它强大的药用和营养价值。茨菰里面富含蛋白质以及多种丰富的维生素等微量元素，对人们的身体大有裨益。那茨菰到底有什么样的功效和作用呢？小编带您了解一下。

茨菰，又被称为慈姑、乌芋、白地果、茨菇、燕尾菇等。属泽泻科植物茨菰的球茎，茨菰是一种水生植物，不管水深水浅，都可以生长。叶子像箭头一样，零星的点缀着白色小花。球茎呈现的是黄白色或青白色。

茨菰作为一种中药，味道偏甘、偏涩，性属温。有止咳、止血、敛肺等功效。中医认为茨菰可以败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘等症状。同时也有清热利尿、润肺止咳的作用，心悸心慌、呼吸急促、肺热咳嗽等病症都可以使用它来治疗。

茨菰作为一种蔬菜给人以很好的味蕾体验。不仅如此，它的药用功能也很强大。将鲜慈菇洗净之后切碎，加入适量的冰糖和豆油进行煎煮，在临睡前服用就即可缓解咳血的症状。茨菰作为一味中药，不仅可以内含，还可以外用，将其碾碎涂敷于皮肤肿痛处，就可以起到消炎、退肿、止痛的作用。

茨菰淀粉质还很丰富，口感特别鲜嫩，具有很高的营养价值。茨菰中含有秋水仙碱等多种生物碱，可以防癌抗癌肿，在医学上，经常被用来防治肿瘤。中医认为，茨菰主解百毒，能利尿消肿，可以用来治疗各种无名肿毒和毒蛇咬伤。同时，茨菰中含有的多种微量元素可以起到强心的效果，茨菰中所含的水分及其他有效成分也可以清肺散热、润肺止咳。