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[农广天地]山西白猪养殖技术(20130618)

山西白猪是山西农业大学的专家们利用当地的地方品种，经过7年选育而成的优良品种。山西白猪于2004年实验推广，2009年由山西省科学技术委员会进行了品种鉴定。2010年获得了“山西省科技进步一等奖”。山西白猪是以马身猪、太湖猪、长白猪作为杂交亲本繁育而成的。山西白猪具有成熟早，繁殖力高、母性好、遗传性能稳定、耐粗饲、抗病力强等优点。在本期的节目当中，就向观众朋友们介绍了山西白猪的养殖流程，其中包括养殖场地的建设、养殖各个周期的管理要点等内容。希望广大的养殖户朋友们在收看完本期的节目介绍的山西白猪的选育、饲养方法后，能够逐渐走出一条科学的发展之路来，增强养殖技术，也使得山西白猪的养殖事业壮大起来。

相关介绍：

山西白猪高产仔母系产仔数高，胴体和肉质品质好，是一个优良的母本品系。配套杂交生产的杂优猪生长速度快，饲料报酬高，胴体和肉质品质好。山西白猪的一个最大的特点，就是它的繁殖率比较高。

特点一：繁殖性能好

山西白猪第一次产仔，每窝就能产11头左右，以后每窝能生产13头以上，

这么多的仔猪，母猪能带得过来么吗？

（采访）它这个乳头数是比较好，有效乳头数在7对以上。

也就是说，母猪起码有14个乳头，如果每窝生产13头仔猪，基本上一头仔猪一个乳头，再加上母猪产的奶比较多，所以，山西白猪才能带更多的小猪，另外，山西白猪仔猪的成活率是很高的。

（采访）而这个成活的子猪呢，在28天断奶的时候呢，这个成活的子猪可以达到10头以上。

繁殖力好只是山西白猪的特点之一，而专家们看好它的另外一个特点就是不挑食。

（字幕）特点二：不挑食耐粗饲

（采访）它即可以精料，也可以吃粗料。那么也时候我们说粗饲料还可以帮助它的消化。可以为它提供一些，补充一些维生素，矿物质元素啊，这个肯定是有好处的。

对养殖户来说，这可是一件好事，在夏季，可以给山西白猪吃一些青绿饲料，有条件的养殖场，可以种植一些饲草给它们吃，即使是落叶，也是它们喜欢的食物，这就可以节省一些精饲料，从而降低了饲养成本。

（采访）这意味着就是可以就地取材，你可以把你所，如果我们说经济条件好的话，你可以喂饲料，如果是经济条件不太好，或者我们平时的日常生活中有一些剩菜剩饭，或者有一些农副产品，这个都可以利用起来。来喂猪，这样的话，可以降低成本。

山西白猪好养殖，成本低是一方面，更为关键的是以山西白猪做母本，以大白猪或者是杜洛克做父本进行杂交，它们的下一代生长的速度比较快。

（字幕）特点三：增重快

（采访）一般呢，它是在175日龄的时候，体重就可以达到100千克，饲料转化率呢，是在2.9以下。那么这个就是肌内脂类含量，也在4%左右，然后胴体瘦肉率，在65%以上。

瞧见没有，山西白猪又能生，又能长，出栏快。

（采访）因为我们这个品种它的适应性比较强，抗病力也比较强，那么它即适合于工厂化生产的需要，那么同时它也是，那么它也可以适合于千家万户的这个养猪的这个生产的需要。

到目前为止，山西白猪已经推广到山西省的周边的地区，像内蒙古自治区，河南省，河北省等都有养殖。