重庆：开年第一周，猪肉价格持续上涨【库百科农业网】

重庆：开年第一周，猪肉价格持续上涨

昨日，江北区某超市内，市民在选购蔬菜和猪肉。

开年第一周，猪肉蔬菜价格持续上涨。来自市商务委的监测数据显示，上周（1月2日—1月6日），市商务委重点监测的生活必需品价格中，猪肉、蔬菜批发价继续上涨，粮食、食用油批零价格涨跌平不一，牛奶价格微涨、鸡蛋价格小跌。

猪肉价格连续五周上涨

据介绍，我市超市和农贸市场的猪肉批发价连续第五周上涨。

上周，白条猪批发价为23.46元/公斤，周环比涨0.69%，涨幅较上周回落0.53个百分点；五花肉、后臀尖批发价格分别为25.5元/公斤、24.3元/公斤，周环比分别涨4.08%、1.25%。

猪肉批发价上涨带动零售价格温和上涨。其中超市精瘦肉价格、五花肉价格分别为34.44元/公斤、32.88元/公斤，周环比分别涨0.47%、0.15%。

农贸市场精瘦肉价格为37.63元/公斤，周环比涨0.19%，农贸市场五花肉价格为29元/公斤，周环比跌1.89%。据分析，尽管当前我市生猪市场猪源丰富、供应较足，但在食品加工、居民消费和节日拉动等因素叠加影响下，导致猪肉批发价格连续第五周微幅上扬。随春节节日效应逐渐增强，短期内我市猪肉价格可能持续高位震荡运行。

蔬菜价格涨幅不大

相对于猪肉，上周，我市蔬菜价格涨幅不大，蔬菜批发均价连续第六周上涨，零售均价连续第二周下跌。

据监测，上周重庆蔬菜批发均价为4.07元/公斤，周环比涨1.24%，涨幅较上周回落0.25个百分点。同时，地产蔬菜上市量增加带动蔬菜批发价格由上周的“18涨12跌”变为本周的“12涨18跌”。上周蔬菜超市均价为9.33元/公斤，周环比跌1.48%。

据介绍，上周，在季节性因素拉高蔬菜成本和蔬菜市场需求处于高位两方面因素影响下，我市蔬菜市场批发价格连续第六周上涨，但是涨幅有所收窄。

在春节节日效应、低温阴雾天气与蔬菜保供能力增强、地产上市量增加等两方面因素作用下，接下来，我市蔬菜价格或继续小幅波动运行。