结束“六连涨” 山东烟台近期生猪价格逐步回落【库百科农业网】

结束“六连涨” 山东烟台近期生猪价格逐步回落

为了解和把握当前生猪生产情况，国家统计局烟台调查队于近期对莱阳、莱州两个生猪生产大县进行了专题调查。从调查情况看，今年以来，受生猪供应量减少的影响，烟台生猪价格一路上扬，拉动市场猪肉价格高位运行，导致猪肉价格进入新一轮猪周期上涨区间。6月份，烟台生猪价格结束了连续6个月持续上涨态势进入下行通道，呈现逐步回落走势。

生猪收购价格逐步下降

调查数据显示，6月29日，莱阳、莱州两市生猪平均收购价格每公斤为18.80元，比上个监测日6月22日下降3.6%，比6月15日下降2.8%，比5月4日下降6.7%。近期生猪收购价格呈现逐步回落走势。

受生猪价格下降影响，市场猪肉价格平稳回落。调查数据显示，莱阳和莱州两市6月29日猪肉平均价格每公斤为30.00元，比上个监测日6月22日下降1.6%，比6月15日下降1.9%。烟台市区农贸市场6月30日精猪肉平均零售价格为每公斤34.00元，比上个监测日微降0.9%；统肉平均零售价格每公斤33.00元，比上个监测日微降0.8%。

市场需求减弱是猪肉价格下降主因

端午节后，随着气温的回升，猪肉消费进入传统的消费淡季，同时，高价猪肉抑制了猪肉消费需求，居民消费向水产品及家禽产品转移，拉动市场猪肉价格回落，导致生猪价格下降。

同时由于前期猪价上涨过快，部分养殖户压栏惜售，随着猪价的逐步平稳，养殖户加快出栏意识增强，推动生猪价格回落。

调查数据显示，目前仔猪（10公斤左右）平均零售价格43.50元，较上个监测日下降4.40%。仔猪价格的下降拉动了生猪价格的回落。

而且，为稳定市场，平抑市场猪肉价格，自5月5日起，国内各地有关部门开始向市场投放储备冻猪肉，市场猪肉供应量增加，价格下降，拉动了生猪价格回落。另外，政府相关部门及时发布市场信息，养殖场（户）能及时判断生猪价格未来走势，风险意识提高，安排生猪补栏、出栏更加理性，一定程度上拉动了生猪价格的下降。