广西南宁猪肉价格涨势趋缓【库百科农业网】

广西南宁猪肉价格涨势趋缓

21日，记者从南宁市统计部门获悉，受市场价格走高、政策扶持等因素影响，南宁市生猪（普通育肥猪，下同）出栏降幅收窄，生产能力逐渐恢复。据统计，二季度全市生猪出栏117.07万头，下降3.38%，比一季度收窄1.82个百分点；能繁母猪存栏46.11万头，增长7.61%，比一季度上升4.03个百分点。

从去年4月底开始，受持续低迷和供应短缺影响，南宁市生猪价格快速上涨，于今年5月突破历史高位，近期出现拐头回转态势。根据南宁市价格监测中心提供的数据，从6月初开始，南宁市生猪收购均价出现回落迹象，6月中旬和下旬陆续出现上下波动，价格总体水平仍未完全出现回落势头；6月底7月初，生猪收购价格拐头向下，回落趋势基本平稳。7月份（截至7月20日），南宁市生猪收购平均价格为每500克9.5元，分别比5月、6月平均的10.3元、10元下跌0.8元、0.5元，跌幅分别为7.8%、5%；南宁五丰联合食品有限公司边猪批发均价为12.2元，分别比5月、6月平均的13.5元、13元下跌9.6%、6.2%。

从生猪收购和边猪批发价格波动情况来看，近日源头价格均比5月、6月明显回落。但受滞后因素影响，源头价格下跌并未导致终端市场销售价格立马回落，7月21日，南宁市监测的19家农贸市场精瘦肉、前后腿肉、五花肉、排骨价格仍处于历史高位，当日零售均价分别为17.7元、15.2元、15.7元、24.5元，每500克比去年同期上涨约3—4元左右，同比仍然上涨二成左右。

市物价部门分析，生猪出栏增多、猪肉需求萎缩及养殖成本增加是造成生猪价格回落的主要原因。此外，此轮生猪上涨周期已持续一年多，已突破历史最高价位，在经历了长时间、大幅度的上涨后，未来一段时间内生猪价格持续上涨的动能不足，市场看跌预期强烈。不过，虽然近期市场生猪供应增加，但猪市产能紧张仍是主格调，预计下半年生猪价格将稳中回落，但幅度不大，后期将在目前的价位上下波动。