吃鹅肉有哪些禁忌-吃鹅肉的注意事项_库百科养鹅

鹅肉的营养价值是非常丰富的，再加上吃起来嫩滑可口，这就让很多人都非常喜欢吃鹅肉了，但是大家知道吗，鹅肉在食用的时候也是有很多搭配禁忌的。那么，吃鹅肉有哪些禁忌?下面就让我们一起看看吧。

1、肉不能和高蛋白食物一起吃

鹅肉自身属于高蛋白的饮食，大量的蛋白质在食用之后就及其难消化，高蛋白食物在食用之后就需要及其难以消化，若是在吃鹅肉之后再食用高蛋白食物，对消化系统负荷极大，食用过多容易引起消化不良。

常见的高蛋白食物有：鸡蛋、牛奶、豆类及其制品以及一些坚果。

2、肉不宜和生冷食物一起吃

鹅肉属于高蛋白食物，本来就难以消化，并且也含有大量的油脂，若是在吃鹅肉的同时再食用一些生冷性食物，很容易引起腹泻、腹痛。

常见的油腻食物有：各种冰镇食物，比如：冰淇淋，雪糕等。

3、鹅肉不宜和寒性食物一起吃

鹅肉中含有大量的蛋白质和脂类，消化需要较好的胃肠功能，而寒性的食物中含有大量的寒气，食用之后可引起脾胃虚寒，降低胃肠的消化功能，和鹅肉一起吃容易引起消化不良。

常见的寒凉性的食物有：小米、绿豆、鸭肉、秋葵、黄瓜、苦瓜等。

4、吃鹅肉的注意事项

1.鹅肉中虽然含有大量的蛋白质，但也是属于高脂肪食物，因此，不适合大量食用，食用过多容易引起肥胖。

2.鹅肉属于飞禽类，也会感染禽流感，因此，在禽流感流行期间切不可食用。

3.提醒：温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食鹅肉。这些朋友一定不能为了鹅肉的美味而不顾健康。

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