田螺中有寄生虫吗_库百科田螺养殖

很多人平时喜欢吃田螺，田螺用来吃酒是很好的下酒菜，田螺吃起来不仅口感好，而且营养物质也是很丰富的，但是有些人也比较担心田螺中的寄生虫问题。那么，淡水养殖的田螺中有寄生虫吗?下面就一起来了解下田螺的寄生虫问题。

淡水养殖的田螺中有寄生虫吗

答案是肯定有的，但是相对野生的田螺会少很多。首先是因为田螺的生长环境，乡野田间的泥土中本来就是寄生虫的温床，加之田螺本来就是一种寄生动物，田螺厚厚的外壳对于寄生虫来说更是一层坚硬的保护壳。田螺不容易被彻底清洗，因此如果处理不得当是会将寄生虫吃进肚子中去的。

如何清洗田螺

先将买回去的田螺用清水简单的清洗一下，然后再将田螺放在一个盆中，然后加入大量的盐巴。越多越好，因为田螺受到盐水的刺激会不断的吸水吐水吸水吐水，在这个吸水吐水的过程中容易将在壳内堆积的粪便吐出来。这个过程可以重复多次，直到田螺吐出来的水质变干净为止。

田螺煮多久才能杀死寄生虫

多数寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温，沸水几分钟就能将其杀死。我们平常所吃的淡田螺百分之一百有寄生虫寄生的，但只要将其彻底煮熟，一般不具有感染性，这也是我们看见大排档很多人吃田螺，却很少被田螺寄生虫感染的根本原因。

通常田螺经过爆炒和烹煮，大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭，从而不再传染给人。所以，只要田螺充分煮熟后就没事，可以放心的吃。千万不要煮不熟或者不干净的时候就吃，对身体健康没有好处。

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