第五届洪湖清水螃蟹节开幕_库百科螃蟹养殖

1月1日，第五届洪湖清水螃蟹节开幕，来自全国各地的300多名客商齐聚洪湖，以蟹会友。省水产局局长李水彬宣布第五届洪湖清水螃蟹节正式开幕。中国水产流通与加工协会会长崔和、荆州市人大常委会副主任段昌奉、荆州市政协副主席万江平、福建省福州新区福清功能区副主任陈嘉、中共洪湖市委书记张远梅、湖北闽洪集团董事长林国雅共同按下推杆，启动开幕。

一、中国名蟹洪湖清水蟹

中共洪湖市委书记张远梅介绍，洪湖水域广阔、水草丰盛，素有“水产之都”的美誉，“中国名蟹”洪湖清水蟹是洪湖水产中最响亮的一块名片。一年一度的洪湖清水螃蟹节志在以蟹为媒，让更多的朋友品尝洪湖清水蟹、宣传洪湖清水蟹，让洪湖清水蟹越叫越响，越做越强、越走越远。希望本届节会能让洪湖与外界增进友谊、加深了解，并携手并进、合作共赢，共同谱写新时代“三个洪湖”高质量发展的壮美画卷。

中国水产流通与加工协会会长崔和在开幕式上致辞。他表示，“洪湖清水”区域公用品牌越来越响，洪湖水产品原产地批发市场的影响力不断增强，洪湖特色水产产业扶贫的道路越走越宽。在河蟹产业创富路上，中国水产流通与加工协会将与洪湖并肩前行，让洪湖发展得更美更繁荣。

荆州市人大常委会副主任段昌奉表示，近年来，洪湖市全力推进虾蟹养殖和“双水双绿”亲水农业两张特色王牌，开展乡村振兴和产业扶贫工作。经过不懈努力，“洪湖清水”品牌成为中国驰名商标，也是湖北省第一个由企业申报、百姓享有的农业区域公共品牌。热诚欢迎广大客商投资洪湖，建设洪湖，共同推进洪湖高质量发展。

二、获世界纪录认证

螃蟹节期间，举办了洪湖清水优质特产品牌连锁项目合作推介会、招商引资推介会、省渔业产销协会会员大会、洪湖清水螃蟹节美食嘉年华、百蟹宴、科技助力产业扶贫专题论坛、万人品蟹等丰富多彩的活动。其中，楚菜掌门人卢永良领衔40多位名厨烹制“满蟹全席”，将一只只清水蟹做出123道口味，获世界纪录认证。

洪湖河蟹养殖已有40年的历史，全市螃蟹养殖面积达到48万亩，年产螃蟹5.5万吨，创产值30亿元，享有“中国名蟹第一市（县）”的美誉。“洪湖清水”螃蟹连续三届荣获中国国际农产品交易会金奖，被认定为中国驰名商标、国家地理标志产品、湖北十大名牌农产品。

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