20元一斤蜂蜜是真的吗？_库百科养蜂养殖

20元一斤蜂蜜是真的吗？蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，因产量相对较低而尤显珍贵，对于消费者来说最害怕的是买到假蜂蜜，花冤枉钱不说，喝这样的蜂蜜不但没有任何营养可言而且甚至可能有害，下面我们就一起来看一看20元一斤蜂蜜是不说真的吧！

一、论述：基本是假蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物花蜜至少经过7天以上的酿制而成的，事实上不管是意蜂还是中蜂要酿制一斤蜂蜜都极为不易的，再怎么说销售价格也绝对不会过于便宜，20元一斤的基本上是有问题的，要么是用糖浆勾兑而成的，要么就是低质浓缩蜜，用糖浆勾兑一斤蜜只要几元钱的成本，卖20元的话还有很大的利润空间，而低质浓缩蜜的成本也不高，薄利多销时利润也非常可观的，因此在遇到低价蜜时一定要小心。

二、鉴别：外观难以区别

蜂蜜的真假极难鉴别，有些人可能认为自己完全能“驾驭”低价蜜，殊不知现在的造假技术连很多老蜂农都识别不出来，比如有些人认为能“拉丝”的蜂蜜好蜂蜜，事实上很多用糖浆和增稠剂制作而成的假蜂蜜比真蜂蜜更能拉出长丝，有些人认为黏稠透明的蜂蜜是真蜂蜜，然而有些用麦芽糖和果葡糖浆勾兑成的假蜂蜜比真蜂蜜更像真蜂蜜，因此在鉴别蜂蜜时一定要小心，单从外观是很难鉴别出蜂蜜的真假的。

三、建议：尽量不要购买

蜂蜜价格过于便宜肯定是有原因的，因此建议大家在遇到价格低得离谱的蜂蜜时尽量不要购买，当然也不是说高价蜜就一定是真蜂蜜，高价和高质虽然没有必然的联系，但低价和低质基本上可以划等号，在这里就拿中蜂来说，一箱中蜂一年的产量大约在5～15斤左右，很少有超过20斤的，就算一年产20斤，一斤20元，一箱蜂一年总收入400元，真要是如此估计市场上就没有蜂蜜销售了，因为养蜂的人都饿死了。

四、真蜜：完全酿制成熟

蜂蜜市场的发展非常畸形，到处充斥着各式各样的假蜂蜜，商家都在标榜自己的蜂蜜是真的，事实上严格的说真蜂蜜必须要具备两个条件，其一是蜜蜂采集花蜜酿制而成，其二是蜜蜂完全酿制成熟后封盖，用糖浆或其他东西冒充的就不多说了，目前最为普遍的是浓缩蜜，何为浓缩蜜呢？其实就是蜂蜜商收购蜂农的“水蜜(未成熟蜜)”经过高温浓缩而成的，这样的蜂蜜比自然成熟蜜要便宜得多且没有营养价值。

五、真蜜：价格较为昂贵

真蜂蜜的价格普遍较为昂贵，不管什么蜂种酿制的基本都在50元以上，为了便于理解这里仍用中蜂来举例，一箱中蜂的年产量在5～15斤左右，在这里取平均值10斤，若按照50元一斤来计算，一箱中蜂一年的毛收入才500元左右，试问一下这点收益还会有人养蜂吗？事实上正宗中蜂蜜的平均价格大约在150元左右，贵的可达到300元一斤，看到这里你还敢买那些20元一斤的蜂蜜吗？这个价格能买到浓缩蜜就不错了。

总结：买蜂蜜多数情况是用来吃的，因此建议大家在购买的时候要对自己的身体负责，千万不要贪图便宜而去买那些假蜂蜜，白白浪费钱还别说，关键是吃这些假蜂蜜都健康有害而无益，要吃就一定要吃真蜂蜜。

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