吃蝎子有什么好处和坏处_库百科蝎子养殖

蝎子对很多人来说一直都是避之不及的动物，很多人都怕蝎子伤人，其实蝎子是一味很不错的中草药，尤其是山东一带，盛产蝎子并且很多都会慕名而来购买，因此有很多人对蝎子抱有很强烈的好奇心，今天就一起来看看吃蝎子有什么好处和坏处吧。

吃蝎子有什么好处和坏处

大家平时所说的蝎子多是指东亚钳蝎(全蝎)，蝎有较高的药用价值和食用价值。利用全蝎配成的中药多达数十种，蝎子的吃法也是各式各样。全蝎有治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等作用。蝎毒也具有祛风、解毒、止痛、通络的功效，对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。虽然蝎子营养价值丰富，是重要的滋补保健品;但毕竟蝎子有毒，吃多了反而是物极必反，需实用要适量，吃多了会增加肝脏的负担，得不偿失。

小贴士：蝎子味甘、辛、性平，有毒，部分人群食用蝎子会有出现身上起疙瘩的过敏症状，长期过量食用会导致身体阴阳失衡。所以在吃蝎子时，一定要注意且适量!孕妇尽量要少吃或不吃!

蝎子的两种常见做法

【油炸全蝎】

做法：油炸全蝎是一道很不错的美食，把全蝎用水浸泡，浸泡过的全蝎一定要把水分全部都吸干，也可以在通风处晾晒一下。锅里放油，三四成热的时候就下入全蝎，小火慢炸，一直炸到颜色金黄为止，然后再捞出来控油，每次炸四五个吃就可以了，全蝎是不能一次性吃多的，所以我们在做的时候也尽量少放一点油。

功效：油炸全蝎性味甘、辛、平，入肝经，有祛风、定惊的作用，能治疗很多疾病，比如顽固性皮肤病、脚气、肾虚、牙痛、口眼歪斜、偏头痛等。油炸全蝎吃起来香酥可口，还能祛湿活血，有祛瘀的功效，蝎子不仅是珍贵的中药，而且还是很重要的补品，能显著增强人的免疫功能，所以说儿童也是可以少吃一点油炸全蝎的。

【蝎子泡酒】

做法：选择蝎子作为主料，以灵芝酒作为辅料，经过选料、清洗、酒浸、装瓶等，然后再加入辅料，封瓶口和包装而成。其所选用的蝎子一般为5厘米到6厘米长的健壮活蝎子，蝎子与酒的重量比是15：500，同时蝎子在酒中的浸泡时间不要少于七天。

功效：蝎子药酒对人的身体有强筋壮骨、祛风活血、消炎止痛等作用，可以每天饮用两次到三次，每次饮用二十毫升左右效果较好，不宜贪杯。

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