酒糟饲喂肉牛的方法及注意事项_库百科养牛

酒糟的营养价值高低，因原料的种类不同而异。酒糟中含有丰富的蛋白质，粗脂肪和丰富的维生素，能量、亚油酸，是饲喂肉牛的一种廉价、优质饲料。

一、酒糟的质量要求

现在我国酒糟加工过程中的松散料是稻壳占总料量的50%左右，肉牛对稻壳的利用率只有8%左右，大部分酒厂为了多卖酒糟在糟出锅后再兑入生稻壳30%，这样大大降低了酒糟的有效养分和品质，这些生稻壳对牛胃的刺激性很大，易造成牛胃疾病，所以用量要限制一定的量。

喂牛的酒糟一定要新鲜，有霉烂的凝结块要及时捡出，石块、煤渣等杂物要清理干净。首先从颜色，味道上分辨，好的酒糟看到的残粮多，味道正，香色浓。反之发黑灰色的质量较差。高粱酒糟因含有大量的揉味苦，酸度大，牛的适口性差。

二、酒糟的饲喂方法

入舍的育肥架子牛（600斤以上）日粮中都可加入酒糟。经驱虫、健胃后的可育肥架子牛每日先按2斤开始加入酒糟拌到饲草之中，让牛群适应吃酒糟，10天左右的时间逐步加量到15公斤左右。育肥中期可大量增加，最高饲喂每日可给30～40公斤。适应期内极个别牛对酒糟敏感，可根据生长情况将牛放在一边，限制酒糟用量防止中毒。

1、将新鲜的酒糟均匀的拌入青贮、微贮或粉好的饲草之中。根据酒糟的使用量加入150克的苏打，调整酒糟的酸度。防止发生口腔及肠胃疾病。如果饲草以青贮为主，苏打用量还要增加0.2%左右。防止因酒糟青贮料的大量使用造成肉牛酸中毒。

2、冬季使用酒糟，应先将酒糟冻块拿进暖舍化开，严禁将冻酒糟直接喂牛，这会造成肉牛严重的瘤胃疾病。如前胃迟、便血等。

3、酒糟的保管;夏秋季节，酒糟运回后，应立即装入窖中或用大塑料袋密封保存。夏季外放三天酒糟就会变质。这种变质的酒糟对肉牛的损害很大，不能使用。

4、肉牛长期饲喂酒糟，其氮磷比例失调，维生素A、D和微量元素缺乏。还会出现代谢障碍使肉牛生长速度降低。所以应及时补充微量元素和维生素，最简单的办法就是日粮中加入肉牛专用预混料。预混饲料使用量为每头牛每天2两。浓缩料每头牛为1～3斤。这些营养全的饲料使用非常方便，按比例每日均匀兑到精料中饲喂即可。

三、酒糟喂牛的注意事项

饲喂酒糟时要定时、定量、定质，根据不同的季节确定最适宜的饲喂时间和饲喂次数。在春秋两季每天饲喂2次，早晚各1次，夏季则要适当的将饲喂时间提前和推后，冬季中午要让肉牛饮用一次温水，夏季则可饮用凉水。另外，不同的育肥阶段饲喂量也不同，在育肥初期每天每头牛喂4kg，育肥中期喂6kg，育肥后期喂5.5kg。在饲喂时要少给勤添，现吃再拌。饲喂的过程中要勤于观察肉牛的变化，以防肉牛发生中毒。在饲喂时不宜长时间大量的使用，否则极易引起肉牛发生瘤胃酸中毒，同时在饲喂酒糟时还要注意补充维生素A，以防止肉牛发生维生素A缺乏症。

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