2021年养杏花鸡赚钱吗?杏花鸡养殖利润及前景怎样?

2021年养杏花鸡是赚钱的，特别是一些农村山区，可以散养，大大降低了养殖成本，而杏花鸡价格贵，自然效益也是不错的。由于杏花鸡的营养价值高，深受消费者青睐，所以未来养殖前景乐观，具体一起来看一下吧。

2021年养杏花鸡赚钱吗?

养杏花鸡是可以赚钱的，杏花鸡是肉质特佳的优良地方品种之一，但是产蛋量少，养殖户可以酌情考虑养殖。

俗话说“无鸡不成宴”，而这里的宴请必备鸡说的就是杏花鸡，尤其是在明清两代，杏花鸡长期作为朝贡贡品。在外形特点方面，杏花鸡冠大直立，体质结实匀称，全身绒羽淡黄色且略带金红。性能方面，160日龄产蛋，产蛋期6个月，肉鸡养殖150天左右出栏，料肉比为4.5-4.6。至于杏花鸡的口感方面，杏花鸡素有“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉，皮薄脆口，肉质细嫩，属于鸡肉中高端产品，营养价值十分丰富。

也正因为杏花鸡诸多的特点及优势，有效的刺激了杏花鸡养殖产业的快速推进。据封开县农业农村局负责人介绍，计划到2020年底产业园建成时，封开县杏花种鸡存栏量将达到50万套，供应优质种苗达5250万只，年饲养杏花鸡肉鸡达5000万只。

1 杏花鸡营养价值高

杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，尤以白切比较，因为杏花白切鸡，是将鸡宰好洗干净后，置于摄氏90度微沸的开水中浸熟的，所以皮呈金黄色，油光闪亮，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。

2 市场价格高

小型肉用的杏花鸡：产自广东的封开县的杏花鸡，其皮薄脆口、口味甚好，所以深受广大消费者喜爱，价格也是一般鸡的两三倍。价格也是一般鸡的两三倍。

3 杏花鸡产蛋性能

杏花鸡性成熟早，公鸡60日龄有20%开啼，80日龄性征明显，但一般在150日龄开始利用。母鸡在150日龄时有30%开产。在农村放养和自然孵化条件下，年产蛋量为4-5窝。共60--90个。在群养及人工催醒的条件下，年平均产蛋量为95个。蛋重为45g左右。蛋壳褐色。

2021年杏花鸡养殖利润及前景怎样?

杏花鸡主要以封开杏花鸡较为有名，当地农民除了种植水稻、玉米、花生和小麦等早粮作物之外，并利用丘陵山坡、溪水湖畔发展果树种植，为杏花鸡提供了良好的自然放养环境，同时也有效的保障了良好的饲料来源。所以杏花鸡的品质极为比较，由于杏花鸡肌肉纤细，并有鲜香爽滑之感，皮下脂肪分布均级适宜烹制白切鸡，而这一经典粤菜在人民心目中的地位自然不用多说。

另外，杏花鸡具有早熟、易肥、耐粗饲和遗传力稳定等养殖优势，出栏价格也一般比快大鸡贵一倍，比普通三黄鸡贵3-5元/斤，虽然价格高但销路却不愁。而封开县除了加大保护封开杏花鸡品质及商标，还计划与当地油栗、牛大力等产业融合，开发油栗焖杏花鸡、中药养生鸡汤等菜肴，使产业互相带动促进发展。可以说，杏花鸡的养殖前景和效益都是十分的客观。

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