中药沙参、党参和人参有什么区别？沙参种植方法是什么？【库百科农业网】

中药沙参、党参和人参有什么区别？沙参种植方法是什么？

沙参是桔梗科沙参属多年生草本植物，多生于低山草丛中和岩石缝内，分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地，入药具有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的功效，有南沙参和北沙参之分，栽培价值极高。下面具体来了解一下：中药沙参、党参和人参有什么区别？沙参种植方法是什么？

中药沙参、党参和人参有什么区别？

1、外观

沙参的外观是圆锥形或者圆柱形的，稍微有些弯曲，表面上呈现出来的是黄白色或者淡棕黄色，上面有很多深陷的横纹，下面则是纵纹，它们都比较轻，容易被折断；党参则是长圆锥形的，根粗，有比较少的分枝，颜色是灰褐色或者灰棕色，有环状的横皱纹，而且越往下越稀疏；人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。

2、性味

沙参是一种寒性的药物，味道有点甜，没有臭味；党参是平性药物，味道甜带着一点酸；人参性微温，味甘、微苦，归脾、肺、心经。

3、功效

沙参的主要效果是补阴没有补气的效果，在帮助清肺和益胃生津方面发挥的效果都很好，它分为南沙参和北沙参两种，南沙参还有益气和祛痰效果，北沙参则在清肺养胃方面发挥的效果更好；而党参的主要效果则是补气，还间有一定的补血效果，一般的慢性虚弱病症都可以选择它；人参具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效。

4、食疗方案

沙参可以用作煮鸡蛋水，用其跟鸡蛋和冰糖一起煮，十分钟以后剥壳再煮二十分钟吃下去，可以帮助解决咳嗽咯血和咽痛口渴问题；而党参则可以用来做猪肝粥，在帮助解决肝肾亏虚导致的病症方面疗效不错；人参用于气血亏虚而致的心神不安、失眠多梦、惊悸健忘，常配伍养血安神药物龙眼肉、酸枣仁等，如归脾汤。

沙参种植方法是什么？

一、圃地选择

土质的好坏直接决定沙参产出的多与少，倘若土壤好，生存环境好，故而园丁打理会方便太多，产出就会随之增长。沙参对土质限制不严，能是砂石土，黄泥土，粘土，沙子多的土质也没关系。沙参耐冻不怕少雨不怕水淹，种植的土地限制地势平，土地要排水顺畅，伏天来到水量曾多，水要可以尽快的排掉，不然的话就会局部死苗。苗圃重点就是利于排涝，土壤普通便可以，光照足。

二、整地

1、深耕：沙参对营养格外敏感，土质营养足，生长的就会旺盛油绿，株体粗壮。但是有些田的土质是营养普通的苗圃，因此希望沙参产量高，就必须在种植前施上足量土杂肥，以一亩地3~8T牛粪马粪撒施，施肥以后耕地耕一次，耙平一次，这样土质和肥就很均匀的混在一起，做到没有大土蛋，便于种植增加出苗。

2、作畦：为了简便沙参在从头到尾成长期的浇水，清理杂草，撒施肥料等必须要做的养护管理，长景园林建议各位将土地弄成标准1.6m宽的畦，总长度12--22m，具体根据田地而定。

三、播种

沙参种子个头一般，出苗水平很好，在种植前能适当的做点催芽处理，部分流程其实非常简单，用温水泡上一天，后取出来晾干便可以制造，种植深度适当或浅浅的就好，盖的泥土深度不多于5cm。基本多选用成行播种，择微风的环境，将沙参种子拌在湿沙中，在均匀的撒播到地面，种植以后可选用人工覆土或机械搂土覆盖，覆土以后灌水一次，大约7--9天便可以增加出苗。

四、苗期管理

沙参苗期管护的工作量只有一点，它很少有病害，生长事态好。最主要的事项只有浇水，清理杂草防止病虫害这些，在沙参的生长高峰期，要求大量的肥料和水，在这期间，可一亩地撒施速效肥35千克，在沙参生长高峰的时间还要求很多的水分，此时要参照雨水情况，决定浇水次数和时间。

沙参的播种方法

1、选地整地：沙参种植选阳光充足、肥沃、富含腐殖质及排水良好的砂壤土或壤土的平地或缓坡地，每亩用堆肥或圈肥2000～2500千克、加拌磷肥20～50千克作基肥，基肥撒匀后深耕30～40厘米，耙细整平作畦，畦宽1～1.3米。

2、播种方法：沙参用种子繁殖，分春播和秋播，春播于4月上中旬，秋播于11月封冻前。按行距30～40厘米开浅沟4～6厘米，将种子均匀撒在沟内，用细土覆平、轻轻压实后浇水，有条件的可盖一层草，以保温保温促发芽。春播20天左右出苗，秋播于翌年3～4月出苗。

沙参的种植方法

1、间苗定苗：沙参幼苗2～3片真叶时间苗，以幼苗叶片不重叠为度。苗高12～15厘米时定苗，株距10～15厘米。间苗后浇水，适当追肥。

2、中耕除草：沙参苗期选阴天拔除杂草，定苗后结合追肥松土除草，植株封畦后应停止除草以免折断茎枝，阴雨天应注意排水，干旱时可适当浇水。

3、合理施肥：沙参苗期施10%淡人粪尿或2%尿素水，定苗后追肥1次，入冬前亩铺施土杂肥1000千克，第二年出苗后追肥一次，6～7月开花前亩用量1000千克并拌入少量磷钾肥。

4、适时打顶：沙参从第二年起植株生长迅速，为减少养分消耗促进根部生长，可在株高40～50厘米时打顶。

5、采收储藏：沙参播种后2～3年采收，秋季挖取根部，除去茎叶及须根，洗净泥土，趁新鲜时用竹片刮去外皮，切片，晒干。

沙参的病虫防治

1、根腐病

【危害】根腐病是一种真菌引起的病害，为害根部，时期多在多雨季节时发生。

【防治】清园，石灰处理病穴，用50%退菌特500倍液喷根茎部。

2、褐斑病

【危害】褐斑病是由立枯丝核菌引起的一种真菌病害，为害叶片。

【防治】排水清园，用1:1:1000波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂500倍液喷洒叶面。

3、蚜虫

【危害】以吸食茎肉汁液为害

【防治】冬季清园，喷洒50%杀螟松1000～2000倍液或8%敌敌畏乳剂1500倍液。

4、地老虎

【危害】以幼虫苗期咬断植株根茎为害，造成缺苗，严重时造成大面积死苗缺苗。

【防治】清园，施用充分腐熟的粪肥，或黑光灯诱杀，或捕系或毒饵诱杀，为害期间用90%敌百虫1000～1500倍液喷洒。