乌兰县茶卡羊肉品牌为养殖合作社找到了出路【库百科农业网】

乌兰县茶卡羊肉品牌为养殖合作社找到了出路

随着人们对产品品牌认知度的提高，各种品牌已经逐渐深人人心。如买冷切肉人们会想到双汇，那么买羊肉呢?你会想到什么?相信生活在海西的人会自然而然地想到“茶卡羊”。

“茶卡羊”，顾名思义生长于青藏高原柴达木盆地茶卡盐湖天然牧场，茶卡羊不喂饲料，任其觅食原野青草，羊儿们还能吃到大量冬虫夏草、三七、贝母、藏红花、黄芪等药用植物，独特的地理及气候环境培育的茶卡羊享有“贡羊”的美誉，在民间有“羊吃虫草我吃羊，无病无疾药不求”的说法。“茶卡羊”系列羊肉色鲜味美、久吃不腻、营养丰富，高蛋白、低脂肪。

在品牌化盛行的今天，羊肉品牌化也应该是未来的一个发展趋势，如何让高品质的茶卡羊肉走上品牌化的道路?乌兰县茶卡镇扎布寺村的纳木特作为一个先行者，为茶卡羊注册了商标，建立了身份证，实现了从生产到餐桌的可追溯;品牌化羊肉同时也为养殖合作社的发展找到了出路。

纳木特目前有两个身份，一个身份是扎布寺村村党委书记，另一个身份是乌兰县钢根哈日养殖专业合作社理事长。纳木特介绍说，合作社由12户牧民组成，他自己出资15万元，其他11户牧民出资15万元。合作社成立之初有羊260只，经过3年的发展现在达到400只的规模。合作社主要是从农户手中收购小精羊，放到草场上养殖，待到成熟后，进行屠宰，然后对羊肉进行加工包装，以“茶卡满都胡”品牌向外出售。包装后的品牌羊肉一斤的售价是27元，相对于散装羊肉，每只羊能多带来200元收人，合作社一年收人能达到6到7万元。纳木特说:“我们的羊肉现在在市场上供不应求，因为有品牌，我们保证是百分百的茶卡羊肉，如果有问题，消费者是可以找到我们的。有了品牌，消费者买着放心，我们卖着更有信心。”

对于合作社未来的发展，纳木特希望能在电力和资金上有所突破。“现在我们村通了砂土路，通了自来水，家里有了太阳能，但是电线还没有拉到村里，这就限制了我们对羊肉进行深加工。我们计划真空包装羊肉，如果通不了电，就没办法实现。另外，我们现在还是缺乏资金，如果资金充足，上2000头羊的规模是没问题的。”