溆浦鹅【库百科农业网】
溆浦鹅
一、一般情况
(一)原产地、中心产区及分布
溆浦鹅(Xupugoose)原产地为湖南省溆浦县,中心产区为溆浦县桥江镇、卢峰镇、水东镇、仲夏乡、桐木溪乡、观音阁镇。分布于怀化市各县,邵阳市的隆回县、洞口县,娄底市的新化县,益阳市的安化县。
(二)产区自然生态条件
溆浦县位于北纬27o15’~28o20’、东经110o17’~110o57’,地处雪峰山与武陵山脉之间,地势东南高、西北低。地貌构成以山地为主,四周峰峦叠嶂,海拔160~700m,最高海拔1614m;年平均气温16.9℃,最高气温40.5℃,最低气温-5.2℃;无霜期279天。年降水量1388mm,年平均日照时数1475h。属亚热带季风湿润气候。产区地跨沅水、资江两大流域,溪河沟渠密布,水资源充沛。农作物主要有水稻、大豆、玉米、小麦、甘薯、油菜等。
二、品种来源与变化
(一)品种形成
溆浦县人民养鹅历史悠久,1869年溆浦县志“卷八”、“物产”记载:“鹅,畜者极众,八月中,每一鹅率易谷五斗,戚族相邀作打鹅会,往来馈遣多用之。”又据1922年《县志》(卷十一节序)写道:“八月中,新醅初熟,肥鹅遍野,亲友数人,携酒宰鹅,日‘打鹅会’。”长期以来,产区群众习惯以鹅作为端午、中秋、重阳及新春佳节的食品和互相馈赠的礼物,也是青年男女订婚、拜年的必备礼品和待客的上品佳肴。选种时农户有意识选择体型高大的鹅作种自繁自养,鹅种流动性不大,逐渐形成了中型偏大的溆浦鹅。
(二)群体数量及变化情况
据调查,20世纪80年代溆浦鹅种鹅的年存栏量为1200~1400只,90年代种鹅的年存栏量为1000只左右。2006年种鹅存栏量为980只,饲养量为1.78万只。溆浦鹅处于维持状态。
三、品种特征和性能
(一)体型外貌特征
1.外貌特征 溆浦鹅体型高大,呈船形。羽毛紧密,体躯和颈稍长,前胸发达,尾部上翘,腹部发达。羽色以白色居多,灰色次之,少数为淡黄色、花色。灰鹅背、尾、颈部羽毛为灰麻色[来源:www.613935.com/],腹部为白色。部分成年鹅在枕骨后方有一簇旋毛,俗称“顶星毛”。无咽袋,但大部分颌下有一撮毛。白鹅、淡黄鹅和花色鹅喙呈橘黄色,灰鹅喙呈黑色。虹彩多呈蓝灰色,皮肤呈白色,胫、蹼呈橘红色。
公鹅头部有明显的肉瘤。母鹅肉瘤呈扁平状。白羽溆浦鹅雏鹅绒毛呈浅黄色,灰羽溆浦鹅雏鹅绒毛呈灰黑色。
2.体重和体尺 溆浦鹅成年鹅体重和体尺见表1。
(二)生产性能
1.肉用性能 溆浦鹅生长期不同阶段体重见表2,屠宰性能见表3,肌肉主要化学成分见表4。
2.蛋品质 溆浦鹅蛋品质测定结果见表5。
3.繁殖性能 据对卢峰镇、桥江镇溆浦鹅生产性能的调查统计,180~240日龄开产,年产蛋数27.6个。公、母鹅配比为1:3~5,种蛋受精率93%,受精蛋孵化率90%~91%。母鹅就巢率98%~99%。利用年限公鹅2~3年,母鹅4~5年。
4.产肝性能 据湖南农业大学对溆浦鹅肥肝性能的测定结果,溆浦鹅体重5kg开始填肥,填肥2~4周,平均肥肝重606g(样本数为55只),其中600g以上占51.9%;填肥3~4周(22~28天)平均肥肝重656g(样本数为39只),其中600g以上占59%。
四、品种保护和研究利用
(一)保种方式
尚未建立溆浦鹅保护区和保种场,处于农户自繁自养状态。溆浦鹅1984年收录于《湖南家畜家禽品种志及图谱》,1989年收录于《中国家禽品种志》。
(二)选育利用
吉林农业大学以白羽溆浦鹅为父本、以吉林本地鹅为母本,连续进行两代级进杂交,于2003年育成了吉林白鹅父本品系。
五、品种评价
溆浦鹅是中型偏大的优良地方鹅种,生长速度快、肉质好、羽绒质量好、肝用性能突出,适于粗放饲养,对当地自然环境具有很强的适应能力。应加强对该品种的保护和利用,加强选育,进一步提高其生产性能。
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