平坝灰鹅【库百科农业网】

平坝灰鹅

一、一般情况

（一）原产地、中心产区及分布

平坝灰鹅（PingbaGraygoose）原产地为贵州省安顺市平坝县，中心产区为平坝县的高峰、马场、夏云、城关、白云、羊昌等乡镇，毗邻的清镇、花溪、长顺、西秀等市（县）也有少量分布。

（二）产区自然生态条件

平坝县位于北纬26o15’～26o38’、东经105o59’～106o34’，地处黔中丘原，地势西北高、东北低、中部较平坦，海拔1200～1400m。年平均气温14.7℃，最高气温34.1℃，最低气温-10.7℃；无霜期270天。年降水量1298mm，年平均日照时数1147～1296h，属亚热带季风湿润气候。产区河系较发达、支流较多、河谷宽浅，农作物主要有水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯、甘薯、油菜等。

二、品种来源与变化

（一）品种形成

据《平坝县志》记载，当地鹅种是明洪武年间由安徽省凤阳籍屯军士兵带人。清代咸丰辛亥年（1851年）的《安顺府志》、清道光年间的《安平县志》以及民国时期的《平坝县志》均有当地养鹅的记载[来源:www.613935.com/]。产区喜养灰鹅与当地习俗和民族饮食习惯有关。当地有用白鹅为祭品视为“不吉”的习俗，故皆喜养灰鹅。平坝的回民较多，而鹅是回民的主要肉食品之一。长期的风土驯化和人工选育形成了平坝灰鹅这一鹅种。

（二）群体数量及变化情况

平坝县1993年平坝灰鹅饲养量约5.3万只，2005年底存栏种鹅4.5万只；全省饲养量约15.68万只。

三、品种特征和性能

（一）体型外貌特征

1．外貌特征 平坝灰鹅体型紧凑。颈长、呈弓形，咽袋较大，头上有半球形黑色肉瘤，肉瘤边缘及喙的后部有一宽窄不等的灰白色毛圈；颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带，颈两侧及颈腹面羽毛呈灰白色；胸部羽毛呈浅灰色，腹部羽毛呈灰白色或白色，背、翼、肩及腿羽都是灰色镶白色边。喙呈黑色，皮肤呈白色。胫、蹼多呈橘红色，少数个体呈黑色。

公鹅喙长且宽，颈粗壮，肉瘤较大。母鹅肉瘤较小，有腹褶。雏鹅背部绒毛呈灰色，腹部绒毛呈黄色。

2．体重和体尺 平坝灰鹅成年鹅体重和体尺见表1。

（二）生产性能

1．肉用性能 平坝灰鹅生长期不同阶段体重见表2，屠宰性能见表3。

2．蛋品质 平坝灰鹅蛋品质测定结果见表4。

3．繁殖性能 平坝灰鹅240～270日龄开产，年产蛋数20～30个，生产群蛋重156～178g。公、母鹅配比为1:4～1:5，种蛋受精率85%～90%，受精蛋孵化率75%～80%。母鹅就巢率100%。

四、品种保护和研究利用

（一）保种方式

采用保护区和保种场保护。2004年建立了平坝灰鹅原种场，承担保种任务，保种场有种鹅1250只，其中公鹅250只、母鹅1000只。城关镇、白云镇、羊昌乡、夏云镇、高峰镇、马场镇为保种区，保种数量4.5万只，其中公鹅1.31万只，母鹅3.19万只。平坝灰鹅1993年收录于《贵州省畜禽品种志》，2009年通过国家畜禽品种委员会鉴定。

（二）选育利用

从2006年开始，平坝灰鹅原种场开展了平坝灰鹅与昌图豁眼鹅的杂交利用研究。

五、品种评价

平坝灰鹅属中型鹅种，具有生长较快、耐粗饲、抗逆性强等特点。但繁殖性能较低，今后应加强本品种选育，提高其繁殖性能，并开展杂交利用。