江苏徐州水产价稳略跌【库百科农业网】

江苏徐州水产价稳略跌

往年“冬至”过后，水产市场车水马龙销售火爆，今年的景况却有点冷清，旺季不旺，价格稳中略跌。例如，鲈鱼13元/斤、草鱼5元/斤、白鲢3元/斤。

周日，各农贸市场的人气较旺，蔬菜、肉品区前人头攒动，而鱼虾水产区前格外低冷清。“买点羊肉回家炖‘羊芹细’，还有黑木耳、茼蒿、胡萝卜等，多吃点抗霾！”市民王女士拎着篮子乐呵呵地跟熟人们打招呼。她说，天冷吃鱼虾太麻烦，她们家至少半个月没吃过鱼了，不过最近的鱼虾比前几天便宜不少呢。记者了解到，鲈鱼的价格13元/斤，而上周五是15元/斤。解放桥、灯塔、黄河和东苑农贸市场的草鱼价格是5元/斤，奎园、苏北和下淀稍贵，5.5元/斤。几家市场的鲤鱼价格都在6元/斤左右，白鲢的价格在3-4元/斤之间。花鲢则贵一些，解放桥、灯塔和下淀是6元/斤，黄河和苏北是6.5元/斤，圭山最贵7元/斤。鲫鱼的价格在6.5元/斤左右。此外，多家市场的桂鱼价格持续在40元/斤左右，河虾60元/斤。

矿西农贸市场的一位摊主介绍，现在卖的主要是草鱼、青鱼，每天至少能卖两百斤左右。和上个月相比，销量是足足翻了一番。他说，现在买是比较划算的，正好赶上捕捞期鱼也新鲜，再加上前段时间天气也比较好，适合腌鱼、腌肉，等到春节前半个月就不是这个价了。目前市郊部分农贸市场淡水鱼价格较低，市民结伴购买量较大的话，还可以与摊主商议再砍价。不过，由于近几年市民口味偏于清单，饮食更注重健康，很多家庭腌鱼腌肉的量比往年减少，有的则直接购买腌好的腊鱼。因此，个头太大的鱼没有往年俏销。

据业内人士介绍，近日鱼价下跌的主要原因还是消费观念的改变，导致市场疲软，还有养殖技术的提高，严重产生供大于求的现象。由于市场货源的充足，购买力还没有扩大，预计本周水产品价格波动不大，仍将控制在一个稳定范围内。 随着元旦、春节就要来到，水产市场的一年销售高峰即将到来，鱼虾等水产品的价格将会有上浮。他说，春节前淡水鱼价格将有一波上涨行情，准备腌鱼的市民可抓紧时间采购。