新街口一餐厅旁建“农场”，养香猪种蔬菜_养殖方法

新街口一餐厅旁建“农场”，养香猪种蔬菜

近日新街口一家餐厅在门前建起了一座小型“农场”，里面种上不少蔬菜香料，一旁还搭起了蘑菇房种植蘑菇，而最有趣的是农场里还养上了几只宠物猪，让食客们玩的不亦乐乎。记者了解到，这些农作物基本都会直接被餐厅选用，经过加工端上桌。

昨天下午，记者在新街口艾尚天地里看到，一家西餐厅门外的厅堂里建起了数个花坛，里面填起泥土整齐的种上了各种植物和花卉。而最为醒目的是其中一个用木栅栏围起来的区域，里面养着四只粉嫩的小香猪。可爱的小猪也吸引来不少市民围观。餐厅负责人告诉记者，这一片农场是餐厅为了推广新鲜食材的理念建立的，除了这些小香猪之外，所有种植的植物都是供餐厅加工后端上餐桌的。目前自种的植物主要是一些洋葱，香料，薄荷，秋葵等等。

“农场”吸引来不少市民看新鲜。餐厅还推出了认养服务，就餐的客人可以认养“农田”里的作物，插上一块小牌子就算认养了，时不时的来看一看自己的作物也非常有趣。不少市民表示，能够在闹市区有这样一片洁净的“农场”别有一番风情。刘浏文/摄