“香猪”拱开致富门_养殖方法

“香猪”拱开致富门

在山东省蒙阴县常路镇有个叫刘英刚的农民，最近在养猪方面可是出了大名了。为啥?人家刘英刚不光养外国“洋猪”，还养起了从长白山引进的野猪。这种野猪生长速度快，粗饲料利用率高，比当地家猪一头多卖1000多块钱，吃起来比家猪肉香，被当地群众称之为“香猪”。

家住蒙阴县常路镇五里桥村的刘英刚，今年57岁，是个敢想敢干，有胆有识的人。从1988年开始，他在信用社扶持下建起了占地50亩的种猪场，从英国plc公司引进世界一流的种猪100头，后又从加拿大引进原种猪100头，从比利时引进大约克和新长白原种猪100头。他的妻子说，刘英刚伺候这些“洋猪”比伺候自己的孩子还上心，每天从早到晚都守在种猪场里。经过1年多的摸索和学习，他的养猪场成为当地规模最大、工艺定型、设备齐全、种猪一流的种猪基地。目前，他的养猪场有原种母猪1000头，每年可向社会提供优良种猪1万多头，被山东省畜牧局批准为省级种猪场，他本人也被推选为临沂市养猪协会副会长。

2007年，刘英刚了解到，发展特种养殖是个朝阳产业，决心走特种养殖之路。后来得知，发展野猪养殖商机无限。于是，他投资20多万元，从长白山购进野猪20头进行人工驯化和品种改良。这种特种野猪虽是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪多元杂交后，经人工驯化改良的一个野猪新品种，但是野性还是没能彻底改变，不仅能跳窜，而且咬人。为驯化养殖野猪，刘英刚查阅了许多报刊资料，除科学饲养外，平时把它们放出来在院子里“放风”，与它们亲密接触，终于实现了与野猪的“和平共处”。经过他驯化改良的野猪，既保持了野猪瘦肉率高、抗病力强、适应性广等优点，又改变了野猪产子少，生长速度慢和不易饲养等缺点，而且其肉质鲜嫩香醇，野味浓郁。第一批野猪长到10多个月就正式出栏了，按照市场价格，成品野猪每500克卖到了30元，而一二十千克的小猪崽儿，每头也能卖到1000多元。不到1年时间，刘英刚共出栏了100头野猪。

2008年，刘英刚再投资50万元建起了集育种、驯化、养殖、饲养、销售、观赏、餐饮为一体的大型特种野猪种猪养殖场，还建成一处“野猪林”生态园，特推出“农家挂子肉”、“红烧野猪”、“孜然排骨”、“野猪林四种烩菜”等特色野味菜，每天前来观赏和食用野猪的游客络绎不绝。如今，刘英刚养殖的野猪，每年能带给他七八十万元的收入。刘英刚致富了，却没有止步，除了扩大养殖规模外，还发动群众参与野猪人工养殖，并搞起了种苗、技术、销售等环节的一条龙服务。在他的带动下，当地已有200多个农户养起了野猪，并开始走上致富路。