山药新品种芹峰淮山【库百科农业网】

山药新品种芹峰淮山

芹峰淮山，又名“山药”，是古代的一种著名药材。芹峰淮山是采用系统选育方法，从福建省泉州市收集的淮山地方资源材料寸金薯中筛选出的优良品系培育而成，2015年6月通过了福建省农作物品种认定委员会认定。目前已在福建省泉州、宁德等地推广种植200公顷。下面具体来了解一下：山药新品种芹峰淮山。

芹峰淮山属中晚熟山药品种，从播种到收获210～240天。植株生长势强，分枝旺盛，主蔓长250～320厘米，茎圆棱形、右旋、紫色，叶三角形、基部为戟形、绿色。块茎长圆柱形、肉质肥厚、表皮褐色，薯长50～130厘米、横径3.8～5.5厘米，龙头细短，长3.6～6.9厘米，单薯重500～1100克。须根长，切口乳白色，有浓稠黏液。蒸煮易熟烂，薯味清香，口感软嫩，粒状感明显，品质优良。可持续采收55～100天，每亩产量2500公斤左右。

芹峰淮山适宜在福建省及周边地区种植。福建平原地区春季栽培3月下旬至4月中旬播种。为了提早出苗、早上市，可采用地膜覆盖栽培，播种期可提前至3月下旬。

如今淮山更多的是被当作一种美食，淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。

芹峰淮山地处优越的地理环境，由于良好的天气加上优越的土壤条件，生长出的淮山不仅具有上述功效外，还有美容养颜功效，这对于爱美女性绝对是个好的选择。如果加上一些野生红菇煮成淮山红菇汤，味道鲜美、口感更佳。