农民把鸡蛋种树上，年赚三十万，怎么回事？【库百科农业网】

农民把鸡蛋种树上，年赚三十万，怎么回事？

看这每个树枝上都长着一个鸡蛋，还这么有规律，很是让人好奇，这些鸡蛋树是一名来自湖南张家界的农民李大叔种植的。下面具体来了解一下：农民把鸡蛋种树上，年赚三十万，怎么回事？

其实这些都是用鸡蛋壳套出来的香椿，据农民李大叔说，这样长大后的香椿苗也会有鸡蛋的清香，现在每棵香椿树产量可达0.5-1.0公斤，按大亩计算每亩地定植2000株，产量可达1.5吨左右。非常有市场前景，而且香椿很畅销，价格也不便宜，一斤可达35元左右。

正在地里干活的李大叔，经常被人问到这满地的树怎么长满了鸡蛋？李大叔都会告诉大家说：“这鸡蛋里面是空的，不是树上长出来的，只是一个鸡蛋套在树枝上而已”。

也是为了让刚刚发苗的香椿小芽能够保温，快速成长，还能防止污染，才往树上套鸡蛋壳。待香椿芽长满蛋壳变得坚实时采下，剥去蛋壳即为“香椿蛋”。其脆嫩多汁、味美可口，很受城里人喜爱。香椿在家也能盆栽种植，也可以试试这个方法。

路过一个地方，遇到一件奇怪的事情，路边几棵香椿树上套着几个鸡蛋壳，鸡蛋被抠掉一个洞，、倒出里面的鸡蛋液，然后把壳就这样套在香椿树的树尖上面，到底这是为何，是一种仪式还是一种恶作剧呢？

询问了路边的的人才知道，原来这样做只是为了获得更加鲜嫩的香椿芽。这样将鸡蛋壳套在香椿树的芽上面，香椿芽会长得比较快，而且长出来的香椿更加的鲜嫩，等到鸡蛋壳里面长满了，就整个取下来，然后打开蛋壳，就能获得鲜嫩的香椿了。

香椿是非常好吃的一种蔬菜，个人比较喜欢油炸的，就是把香椿树沾上面粉，然后放到油锅里面炸，脆脆的很好吃。也有人喜欢把香椿剁碎，然后和鸡蛋一起炒着吃，也是想鲜香的。

原来要获得鲜嫩的香椿芽，还能这样做呀，新技能get了，先种一棵香椿树再说。