井冈701芦笋栽培技术　[农广天地]【库百科农业网】

井冈701芦笋栽培技术　[农广天地]

井冈701芦笋栽培技术　[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]井冈701芦笋栽培技术(20131202)

井冈701芦笋是江西农科院陈光宇教授，以井冈701芦笋以台南3号为母本，以荷兰品种Backlim为父本，通过组织培养的方式，选择性状优良的单株，再经过杂交培育出的新品种。特别适合于在中国各个地区种植，而且产量比国外品种高，抗病性还增强了。它是我国第一个拥有自主知识产权的本土芦笋新品种，打破了国外在品种、市场等方面对我们的垄断。改变了我们的笋农“赚点辛苦钱，百分之六十的利润都给了国外”的局面，使广大笋农受益。本片向观众朋友们介绍了井冈701芦笋的品种特征，优点，以及芦笋栽培技术。这其中包括：育苗、定植，田间管理，病害防治等内容。重点介绍了苗期管理，大田管理当中的换茎、越冬、留母茎、采光头笋、采嫩笋的过程。希望通过收看这部片子，能让广大的观众朋友们对井冈701这一芦笋新品种有所认识，为适合种植井冈701芦笋地区的笋农们提供一个比较好的品种。

芦笋栽培环境要求：

(1)温度

芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。休眠期极耐低温。春季地温回升到5℃以上时，鳞芽开始萌动；10℃以上嫩茎开始伸长；15～17℃最适于嫩芽形成；25℃以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化；30℃嫩芽伸长最快；35～37℃植株生长受抑制，甚至枯萎进入夏眠。芦笋光合作用的适宜温度是15～20℃。温度过高，光合强度大大减弱，呼吸作用加强，光合生产率降低。

芦笋每年萌生新茎2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成，与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4～10年为盛产期。

(2)土壤

芦笋适于富含有机质的砂壤土，在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上，生长良好。芦笋能耐轻度盐碱，但土壤含盐量超过0．2％时，植株发育受到明显影响，吸收根萎缩，茎叶细弱，逐渐枯死。芦笋对土壤酸碱度的适应性较强，凡pH为5．5～7．8之间的土壤均可栽培；而以pH6～6．7最为适宜。

(3)水分

芦笋蒸腾量小，根系发达，比较耐旱。但在采笋期过于干旱，必然导致嫩茎细弱，生长芽回缩，严重减产。芦笋极不耐劳，积水会导致根腐而死亡。故栽植地块应高燥，雨季注意排水。

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在国家农业科技成果转化资金支持下，江西省农科院在全国率先建立了现代芦笋遗传育种技术体系，先后培育出我国第一个具有完全自主知识产权的无性系杂交品种“井冈701”、第一个四倍体紫色水果型芦笋杂交品种“井冈红”和第一个利用分子标记辅助育种技术选育的全雄新品种“井冈111”。目前，“井冈701”已走出国门，被十几个国家引种。

“井冈”芦笋品牌已逐步打破我国芦笋种子质量低下、长期依赖进口的不利局面，提高了我国芦笋的产量和品质，有效带动了农民增收。在科技的引领与带动下，中国芦笋产业规模已超过150亿元，居世界第一，逐步形成了极具发展前景的新兴产业。