菜薹新品种玉田2号菜心【库百科农业网】

菜薹新品种玉田2号菜心

菜薹:十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花誉为产品的变种，一二年生草本植物。学名Brassica ．又称菜心，菜尖。玉田2号菜心 该品种由广东省广州市农业科学研究院、广州乾农农业科技发展有限公司联合培养.下面具体来了解一下：菜薹新品种玉田2号菜心。

玉田2号菜心生长势强，株高31.8厘米，株幅25.2厘米，株型较直立紧凑。叶片近圆形，叶片较常规种厚，油绿色，节间中长。菜薹粗壮匀称，抽薹整齊，花球大，齐口花，纤维少，薹高26.2厘米，茎粗1.9厘米，单株主薹重65克，爽脆，品质优。中晚熟，播种至初收44～47天。高产稳定，一般产量18750公斤/公顷。如在秋季主薹采收后，继续加强肥水管理，采收侧薹产量可更高。抗病性和抗逆性较强，尤其是耐寒和耐霜霉病能力较强。

适于广东平原地区9月上旬至12月中旬及3月中旬至4月上旬种植。海拔300米以上地区可在6—9月播种。

形态特征

一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。基生叶长椭圆形或宽卵形，长6-8厘米，宽2-3厘米，顶端圆形，全缘，有宽中脉及显明侧脉；叶柄白色或绿色，长3-4.5厘米，稍具边缘；下部茎生叶和基生叶相似，宽卵形，叶柄无边缘，不抱茎；其他茎生叶卵形、披针形或

窄长圆形，除顶部叶外皆有叶柄且不抱茎。其他和青菜相似。

薹柔嫩，供炒食。每100克鲜菜中，含水分94～95克，碳水化合物0.72～1.08克，全氮化合物O.21～0.33克，维生素C34～39毫克。起源于中国南部，由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同类型和品种。主要分布广东、广西、湖北以及台湾、香港和澳门等地。上海、北京、南京、成都及厦门等城市郊区有少量栽培。20世纪后叶日本引进试种成功。

品种：四九甜菜心，油绿50天，新加坡全年油青，农苑特级油青菜，亚蔬1号全年油，香江，台湾四九菜心，油青甜菜心等数百种。

主要价值

油菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。滑嫩、清香，口感好，堪称健康食品，其独特的风味为人们喜爱。注：“菜薹”为标准写法，“薹”字并未简化，“菜苔”这一写法为误传。