江西九江天气持续阴冷 带动冬补蔬菜旺销【库百科农业网】

江西九江天气持续阴冷 带动冬补蔬菜旺销

随着气温下降，不少市民开始吃火锅或在家煲汤，由此带动了冬补蔬菜的旺销。而与之相随的是，一些反季节蔬菜如豆角、青菜等价格也缓缓上涨。不过，随着本地产萝卜、蒜薹上市，这些菜降了点价。上周，我市主要农副产品价格中，粮油、肉、蛋价格基本平稳。

12月5日，浔阳晚报记者走访城区一些菜场发现，连日的阴雨使得一些蔬菜减产，从而导致不少蔬菜价格出现不同程度的涨幅。在新一菜场，记者通过咨询发现，白萝卜的价格是1元/500克，蒜薹3元/500克，价格较之前有0.2～0.5元不等的下降。但豆角已从前半个月的4元/500克涨到了5元/500克，黄瓜每500克也涨了1元。一家蔬菜摊主告诉记者，天气冷下来后，本地青菜因受冻长不大，个头又小又蔫，相比较而言，外地青菜个头大卖相好，因此自己进货时以外地青菜为主。不过，就算是外地青菜，降温前后价格也相差不少。摊主表示，上个月底降温前，青菜零售价只要2.5元/500克左右，现在卖到了4元/500克。“青菜价格涨得快，主要是供应少了。”据介绍，持续阴雨天气，导致本地青菜上市量略有减少。与此同时，外地青菜补给也有所减少。

每到冬季，市民便有冬补的习惯，而冬补又以食补为主，从而带动了山药等一些煲汤进补蔬菜旺销涨价。同时，火锅店也开始火了。在这种需求下，冬补蔬菜自然走俏。记者在姚家洼和沙子墩市场看到，山药、萝卜都被摆放在摊位显眼位置。“萝卜和山药是冬补好菜，天气冷了以后，吃火锅和煲汤的人多了，很多人在煮火锅、炖肉汤时都喜欢放萝卜，不但可以吸油，还有温补、降火功效。而山药因为有补肾等多种药效，也被不少市民用作冬季进补的重要蔬菜之一。”据一摊主介绍，近一个月来，这些进补蔬菜的销量要比刚入秋时增长了一倍多，现在每天卖个几十公斤萝卜不成问题。

随着进补蔬菜畅销，其价格也比之前有所上涨。记者从一家蔬菜摊位了解到，现在好一点的山药卖10元/500克，比上个月中旬有所上涨。