河南郑州市场：市场蔬菜供应充足【库百科农业网】

河南郑州市场：市场蔬菜供应充足

(2011年3月11日至3月18日）2011年3月份第三个周行情分析，本周市场内蔬菜供应充足，大部分蔬菜价格明显下降，只有少数蔬菜价格有所上涨，如上海青、西葫芦和青尖椒涨幅在33.3%、23.1%和22.2%。价格下降的有茼蒿、小萝卜和紫圆茄，降幅达73.3%、50%和30.8%，例如大众菜西红柿、黄瓜和青茄等，降幅都在22.7%以上，部分大众菜，例如花菜、空心菜、西兰花、油麦菜等与上周持平。具体分析如下：

上涨的20菜品种如下表：单位：元/公斤

品种

上周价格

本周价格

涨幅（%）

产地

美人椒

9

16

77.8%

海南

水晶菜

8

12

50.0%

本地

上海青

1.5

2

33.3%

本地

豌豆

4.4

5.6

27.3%

昆明

丝瓜

4.8

6

25.0%

海南

茶树菇

8

10

25.0%

河北

西芹

2

2.5

25.0%

山东

西葫芦

2.6

3.2

23.1%

山东

青尖椒

9

11

22.2%

山东

青泡椒

6.1

7.4

21.3%

广东海南

彩椒

10

12

20.0%

安徽

杭茄

5

6

20.0%

福建

紫长茄

3.7

4.3

16.2%

福建

红薯

1.55

1.8

16.1%

本地

包菜

0.9

1

11.1%

本地

圆椒

5.8

6.3

8.6%

山东

小黄瓜

5

5.4

8.0%

山东

胡萝卜

1.3

1.4

7.7%

湖南

青萝卜

0.3

0.32

6.7%

本地

大葱

1.15

1.2

4.3%

山东

叶生菜

2.4

2.5

4.2%

本地

红泡椒

10

10.4

4.0%

山东

长豆角

7.5

7.8

4.0%

海南

南瓜

1.8

1.85

2.8%

南阳

注：青泡椒价格上涨是因为南方天气一直下雨，产量下降，农户不易采摘，导致价格上涨。导致价格上涨。香椿由于上市量少，需求量大，所以价格上涨。近日西红柿的主要产地已不再局限于南方，北方的西红柿也上市，由于产地不同，质量不等，浙江的西红柿个大，圆且红，质量较好，导致今日西红柿价格上涨；

下降的35种蔬菜品种如下表：单位：元/公斤

品种

上周价格

本涨价格

降幅（%）

产地

茼蒿

6

1.6

73.3%

本地

小白菜

3.6

1.2

66.7%

本地

四季豆

7.4

3.6

51.4%

海南

十香菜

8

4

50.0%

本地

小萝卜

6

3

50.0%

本地

棱丝瓜

14

8

42.9%

山东

杭椒

16.6

9.5

42.8%

杭州

革命菜

6

4

33.3%

本地

芹菜

1.3

0.9

30.8%

开封

紫圆茄

5.2

3.6

30.8%

山西

冬瓜

3.4

2.4

29.4%

广州

竹笋

5.6

4

28.6%

湖南

荆芥

36

26

27.8%

本地

大蒜

11.5

8.6

25.2%

山东

菜心

4

3

25.0%

本地

杏鲍菇

12

9

25.0%

河北

蒜苗

2.4

1.8

25.0%

开封

西红柿

2.2

1.7

22.7%

山西广西

小米椒

18

14

22.2%

海南

苦瓜

7.6

6

21.1%

广东

黄瓜

3

2.4

20.0%

周口

小茴香

10

8

20.0%

本地

青茄

2.8

2.3

17.9%

昆明

香菜

3.6

3

16.7%

本地

蒜黄

7

6

14.3%

河北

韭菜

3

2.6

13.3%

本地

球生菜

3.8

3.3

13.2%

本地

小葱头

9

8

11.1%

本地

土豆

2

1.8

10.0%

甘肃

圣女果

5.2

4.8

7.7%

广西

香椿

28

26

7.1%

本地

苦菊

6

5.6

6.7%

本地

香葱

3.2

3

6.3%

本地

莲藕

2.7

2.6

3.7%

江苏中牟

荷兰土豆

2.6

2.55

1.9%

山东

注：四季豆价格下降是因为南方天气一直不好，下雨，导致四季豆生长的不好，产量下降，质量不好，且即将过季，所以价格下降。由于近日天气转暖，气温陡高，利于叶菜类生长，产量增大，且不易储存，易腐烂，农户急于出手，导致茼蒿价格大幅下降；芹菜价格下降是因为气温升高，本地芹菜生长加快，上市量增大导致价格上涨；

预计，短期内菜价将有所浮动，,但上升空间有限，蔬菜价格将会出现小幅波动，市场交易量将更加活跃。