笋用竹新品种：花绿竹【库百科农业网】

笋用竹新品种：花绿竹

花绿竹是绿竹栽培种中发现选育而成,其与原种的最大区别在于竹秆外观有绿底间黄色条纹,笋品质佳.其在浙江省温州市出笋期自6月初至10月中旬,历期4个多月,7～8月为出笋盛期,出笋量占总量的80％以笋质优良,含糖量高,口感甜。下面具体来了解一下：笋用竹新品种：花绿竹。

绿竹主要分布于浙江省南部以及福建、广东、广西等区域，是我国中南亚热带地区著名的夏秋季笋用丛生竹，因笋体形似马蹄，又名“马蹄笋”。绿竹在浙南产笋期为6月至10月，恰值浙江省毛竹春笋、冬笋、雷竹笋等主要笋用竹的产笋淡季，笋期长达4个多月。马蹄笋属典型的泥下笋，笋体适中（300～650克），可食率高，笋肉厚实，笋质脆嫩，笋味鲜美清香，可生食、宜鲜食，制罐性能也极为优良；笋体高纤维、低脂肪，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，被誉为“保健食品”“绿色食品”，是浙江省诸多食用竹中的珍品、精品，也是浙江省特色林业资源。

花绿竹是在绿竹栽培种中选育而成的新品种，其最明显的特征是竹秆绿色带黄条纹，笋体糖分含量高，早产、丰产，经多年移植栽培，品种性状表现稳定，于2013年12月通过了浙江省林木品种审定委员会审定。

花绿竹株高5～12米，直径3～8厘米，节间圆筒形，长20～35厘米；秆绿色，节间夹有黄色纵条纹，纹宽1～15毫米不等，竹秆下部花纹明显，上部色泽略淡。笋体马蹄形或锥形，单体重300～650克，可食率达64.7%；鲜笋总糖含量为0.67%～2.52%、粗蛋白质含量为1.00%～2.01%、粗纤维含量为0.47%～1.10%、氨基酸含量为1.36%～1.46%。

花绿竹笋期6月至10月，母竹定植后第三年即可挖笋，平均每亩产量355公斤左右，成林竹每亩产量500～600公斤。花绿竹和普通绿竹对照种在出笋数量和产量上具有相似的规律，即6月初开始出笋，为出笋初期，出笋数量和产量均占总量的10%以下；7月、8月出笋达高峰，为出笋盛期，出笋量占总量的83%以上；9月后为出笋末期，出笋数量和产量均占总量的10%以下。

特征特性

其与原种的最大区别在于竹秆外观有绿底间黄色条纹,笋品质佳。其在浙江省温州市出笋期自6月初至10月中旬,历期4个多月,7~8月为出笋盛期,出笋量占总量的80%以上。3~4年生竹,产量5 250~7 200 kg/hm2。笋质优良,含糖量高,口感甜,鲜笋的总糖含量为0.67%~2.52%,分别较当年对照普通绿竹高出0.1~1.86个百分点;粗蛋白含量为1.00%~2.00%,粗纤维含量为0.47%~1.10%,氨基酸含量1.36%~1.46%。