辽宁沈阳：牛羊肉价格齐跌【库百科农业网】

辽宁沈阳：牛羊肉价格齐跌

本周以来，沈阳天气明显渐冷，牛羊肉本该进入传统的消费旺季。然而，眼下却一反常态，量价齐齐下跌。沈阳晚报、沈阳网记者走访多家菜市场、超市发现，牛羊肉价格已有所松动，二者的零售价格在每500克30.5元上下浮动。

牛羊肉价格小幅下滑

在亚明农贸市场，几家牛羊肉的零售摊点一片冷清，很多以前占据好位置的牛羊肉摊都换了地方。“卖不动，销量没法与去年比。”一位摊主说，现在羊肉每500克30元，比上周便宜了1.5元，但销量还是不行。

寒冬正是进补的好时节，往年这时候，牛羊肉的销量都会大涨。“尽管近几年牛羊肉价格一直居高不下，但前两年冬天的销量都不错，要比今年好。”一家大型超市肉类销售区的工作人员介绍说。

根据沈阳市的监测数据显示，上周五，全市鲜牛肉平均零售价格为每500克31元，与本周基本持平；鲜羊肉平均零售价格为每500克31.2元，环比下降2%。

因为牛羊出栏量增加

从历史监测数据来看，从2001年开始，牛羊肉价格已经持续13年处于上涨状态，持续高位运行，其中2007至2013年的上涨势头特别凶猛。

那么，为什么今年的牛羊肉的身价没有继续上涨呢？业内人士分析称，除了货源供应量充足外，今年春季主产牧区发生疫情，多地暂停了活羊调运，放开后导致前期压栏的牛羊集中出栏。同时，今年以来内蒙古全区降水量同比下降18%，草场减产比较严重，牧民储草量偏少，为减小过冬饲草料贮备的压力，农牧民选择加快出栏，造成肉羊集中上市。

未来可能会出现涨价

有关人士分析认为，尽管牛羊肉价格目前出现了阶段性下降，但随着市民生活水平的提高和膳食结构加快调整，牛羊肉消费增加仍是大趋势，供给偏紧的格局短时期内不会从根本上改变。另外，随着元旦和春节的到来，牛羊肉价格很有可能出现小幅上涨。

业内人士还透露，最近，进口增加对国内牛羊肉市场也有一定影响。据了解，目前进口牛肉的批发价格在每500克15元至20元，与国产牛肉相比，价格落差较大，如果国产牛羊肉继续涨价，或许更多市民会选择购买进口牛肉。