蜂巢蜜和土蜂蜜哪个好？并没有定论，实际上土蜂也能酿制蜂巢蜜！

蜂巢蜜和土蜂蜜哪个好？并没有定论，实际上土蜂也能酿制蜂巢蜜！

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，因蜜源和酿制蜂种等不同可划分很多种类，例如洋槐蜜、土蜂蜜、蜂巢蜜、百花蜜等，其中尤以土蜂蜜和蜂巢蜜最受人们的追捧，下面库百科养殖网技术员就简单的科普一下蜂巢蜜和土蜂蜜哪个好吧！

一、蜜种定义

蜂巢蜜和土蜂蜜是两种定义截然不同的蜂蜜，其中蜂巢蜜是指蜜蜂完全酿制成熟且连巢带蜜一起食用的蜜脾，而土蜂蜜则是土蜂(中蜂)采集山野百花酿制成的百花蜜，从定义上看蜂巢蜜对酿制蜂种并没有什么要求，事实上不管是中蜂还是意蜂都能酿制蜂巢蜜。

二、营养价值

蜂巢蜜和土蜂蜜的营养价值大不相同，其中土蜂蜜中最主要的成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，而蜂巢蜜中除了含有大量的蜂蜜外，还含有大量蜂蜡(蜂巢的主要成分)和少量蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜂茧衣等。

三、参考价格

蜂巢蜜和土蜂蜜在所有蜂蜜中都算是名贵品种，其中土蜂蜜的价格基本都在100～300元一斤，而蜂巢蜜的价格基本都在60～300元一斤，另外蜂巢蜜的价格还取决于酿制蜂种，例如中蜂酿制的蜂巢蜜一般100～300元一斤，意蜂酿制的蜂巢蜜一般60～100元一斤。

四、质量论述

蜂巢蜜和土蜂蜜哪个好并没有定论，原因是蜂巢蜜对酿制蜂种并没有什么要求，事实上不管是中蜂还是意蜂都能酿制蜂巢蜜，例如土蜂蜜连巢带蜜一起食用时也是蜂巢蜜，若非要对比的话最好的是中蜂酿制的蜂巢蜜，其次是土蜂蜜，最后是意蜂酿制的蜂巢蜜。

五、注意事项

1、蜂巢蜜和土蜂蜜是两种定义不同的蜂蜜，其中蜂巢蜜是指连巢带蜜一起食用的蜜脾，而土蜂蜜则是指土蜂采集山野百花酿成的蜂蜜。

2、蜂巢蜜和土蜂蜜哪个好不能一概而论，事实上不管是中蜂还是意蜂都能酿制蜂巢蜜，例如土蜂蜜未从巢脾上分离出来时也是蜂巢蜜。

3、蜂巢蜜和土蜂蜜都是备受青睐的上等蜂蜜，同时也是作假情况最为泛滥的两种蜂蜜，因此购买时要将重心放在对蜂蜜的真假鉴别上。

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