河南研发出改善猪肉质新技术

每天仅用6至10克精料，在每头生猪出栏前40天饲喂，即可显著改变猪肉品质，使人们找回上世纪80年代吃猪肉的香醇口感。记者3月1日获悉，由郑州市亿必达生物科技有限公司、省科学院和省畜牧局完成的“‘优丹’植物源绿色精料”项目通过了省科技厅组织的成果鉴定。以中国工程院院士张改平为首的专家组认为，该成果具有创新性，达到国内领先水平，具有重要应用价值，推广前景广阔。

　　中国的养猪存出栏数量均居世界第一。但是当前国内业者普遍在饲料中添加抗生素、促生长剂等药物，在缩短生猪饲养周期、提高出栏率的同时，致使猪肉质量随之迅速下降。郑州市亿必达生物科技有限公司等单位在继承传统饲养经验基础上，自主创新研发的“优丹”植物源绿色精料，由当归、川芎、生地、桑叶等十几种纯植物材料配制而成，饲养出的生猪，其肉质安全性及洁净指标均优于农业部无公害猪肉最新标准，且肉质细密，色香味俱佳，为推动无公害猪肉走上百姓餐桌提供了现实的技术保障。该成果已在国内五家试验基地试用，可显著改善猪的饲料转化率，为低成本改善我国生猪肉质提供了一条新途径。