自然养猪法理念创新

改革开放30年来，我国养猪业经历了几个大的阶段，都试图实现最终的产业化发展、一体化生产。而目前，相对于产业化发展的家禽业，整体实现猪业的产业化、一体化生产还比较遥远。笔者认为主要原因在于我们的中小规模。通过“高热病”的过程来看，简单直接地让中小规模的养猪业者退出生产的做法只会给产业、给整个国民经济带来灾难。当前我国养猪业面临着“质量安全、效益提高、环境治理和人才支撑”四大难题，直接表现出来的药物残留、能源缺乏、饲料短缺、疫病频发、环境污染、人才匮乏等，已成为限制我国养猪业发展的瓶颈因素。同时我国养猪业也呈现出三大趋势：一是超小规模的农户散养正迅速消失。二是年出栏50-3000头的适度规模养殖场（户）蓬勃发展，形式多样，急需规范；三是大型集约化养猪规模进一步扩大，技术含量、设施设备等全面提升。所以，规范和引导以家庭为单位的适度规模养殖将是下一步政策实施、行业管理和技术推广的重点。必须要针对家庭为单位的适度规模养殖的特点搞好政策普及、行业管理和技术推广工作，不能简单地拿万头猪场的管理和技术服务理念来针对适度规模养殖。所以，从发展阶段看，在“现阶段养猪”与“产业化、一体化养猪”之间应该倡导一种“自然化”的养猪阶段，目的就是让已经成为养猪中坚力量的适度规模养猪再次焕发出新的应有的活力。

鉴于此，我们倡导“自然养猪法”，是借鉴了“自然农业”中部分优秀理念，受 “物有以自然，而后人事有治也”（《淮南子?泰族训》）的启发。其定义为：“以生产健康食品为己任，在不破坏自然环境的前提下，顺应自然规律最大限度地开发和活用当地的自然资源，尽可能地为猪只提供优良的生活条件和福利待遇，使猪只健康快速生长的、无污染的、高效的、新型科学养猪方法”。实际上就是倡导一种健康养殖理念，这正好符合了“环境友好、资源节约、质量安全、持续高效”的社会主义新农村建设对畜牧业的整体要求。我们认为利用发酵床养猪只是目前该理念指导下的一种基本饲养模式，发酵床养猪可以叫自然养猪法，自然养猪法不等于发酵床养猪。