养猪专业术语解释2

106．社会化服务体系：畜牧业、养殖业产业链的不同环节之间的相互联系、相互制约又相互依存的形态。是一个多种经济形式、多种经营方式、多层次、多环节配套的一个网络体系。包括合作服务、社会服务和国家服务三种形式。

107．批次：生产中一群日龄、大小相近，管理环节（如：断奶、换料、转群、防疫、出栏等）相同的猪的总称。

108．直线育肥法：又叫“一条龙”肥育法。就是根据猪生长发育的不同时期对营养需要的特点，全期实行丰富营养饲喂的一种肥育方式。由于这种育肥方式较为经济，是商业化养殖模式理所当然采用的育肥方式。

109．吊架子育肥法：分阶段肥育方式又叫“吊架子”肥育法。即把整个肥育期划分为三个阶段。在小猪阶段喂给较多的精料，搭配少量青饲料；在中猪(架子猪)阶段以青粗饲料和柑水为主，搭配少量精料使猪主要长骨架，也称“吊架子”；到大猪阶段加喂大量精料，减少青粗饲料来催肥的一种肥育方式。早期农户养猪大多采用这种方式。

110．生产节拍：也称生产节律，是指在生产管理上一个完整管理周期的长度，是引用工业生产管理的概念。在养猪生产中指猪群每两次调动之间的时间间隔天数，如相临两群泌乳母猪转群的时间间隔。常用的生产节拍有1、3、5、7、15、21、56日制。生产节拍的长短要根据猪场规模而定。猪场规棋越大，节律越短。

111．全进全出制：将一批猪从猪舍全部转出，清空栏舍经彻底清洁、消毒后空栏数天再转入下一猪群的饲养方式。

112．两点生产：也称为“多点生产”。在两个或两个以上不同地点而相互之间保持一定的安全距离（一般为3～5公里），每个点饲养同一阶段猪只的养猪生产体系。在实际生产中，由于成年猪对某些疾病的抵抗力有较强本身带毒、带菌而不致病，多为隐性感染，但很容易传染给抵抗力较低的仔猪，如：猪轮状病毒感染、猪流行性腹泻、仔猪黄痢、仔猪白痢、仔猪红痢、仔猪先天性震颤等严重降低仔猪成活率的仔猪常见病。这些病要么没有有效的预防手段，要么没有有效的治疗方法，或者根本来不及治疗。为了阻断成年猪与仔猪的传播途径，近年来养猪发达国家采用多点生产的生产体系，防病效果很好。因而，多点生产主要是将成年猪与仔猪的生活环境相互隔开。早期断奶也是重要手段之一。

113．自繁自养：猪的繁殖、生长、育肥各个生产阶段在同一养殖场全部完成的生产方式，为养殖户的常用模式。

114．生产指标：生产管理上用来衡量生产成果、管理水平、生产效率等的量化数值。

115．技术指标：在生产管理过程中对各种技术数据进行量化数值分析时所采用的比照关系。

116．日增重：指猪每天增加的重量，也可以是一段时间的平均值，常用克/日(g/d)或千克(公斤)/日(Kg/d)来表示。

117．饲养密度：单位面积饲养猪的头数。不同性能、不同生长阶段猪群的饲养密度最低容许值有所不同。

118．饲料转化率：有时也称为“饲料利用率”、“饲料报酬率”、“饲料回报率”、“换肉率”、“料肉比”、“料重比”等，是指猪生长过程中增加单位体重的全价饲料消耗量。

119．标准料重比：猪在30～100公斤阶段的饲料转化率。

120．带全群料重比：在一定时期内全场总耗料与同时期场内全部猪群总增重之比。

121．猪粮比：是毛猪的市场价格与基础饲料粮玉米的市场价格之比。

122．猪料比：猪料比是毛猪的市场价格与猪饲料的综合价格之比。

上述七个技术指标各自的作用略有不同，日增重常被用来反映猪只的生长性能，单个猪只的标准日增重常被用来比较猪只和品种的优劣；饲料转化率既可以反映猪群的生长状况，试配饲料时又可用来比较不同饲料配方的性价比；带全群料重比可以反映整个猪群的生产性能，当然也包括繁殖猪的生产性能，也能反映整体管理水平；猪粮比常被用来衡量毛猪的市场价格走势和养猪的盈亏空间，业界比较认同的盈亏平衡点时5.5，通过对多年市场数据的统计分析和多个角度的测算，将猪粮比5.5作为盈亏的平衡点是比较合适与恰当的；猪料比对于不同的基础饲料类型用来反应饲料的价格比较优势，对于不同的品种用来反应猪种的优劣，也被用来衡量毛猪的市场价格走势和养猪的盈亏空间。

相比之下，猪粮比、猪料比常被用来衡量毛猪的市场价格走势和养猪的盈亏空间，而要反应饲料和(或)猪品种的优劣，应采用换肉率。猪粮比、猪料比是与市场有关的动态指标，而换肉率是与猪品种和饲养水平相关的静态指标。

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