荷兰猪兽医减少抗生素的实践方法

荷兰猪兽医减少抗生素的实践方法 库百科养殖网讯:

简介

在欧洲，抗生素在肉食品生产的使用对公共健康问题上可能造成的后果已成为激烈辩论的主题（1，2）。在荷兰，政府在2013年出台了在肉食品生产上，同2009年相比，减少抗生素使用的50%的政策
（3）。一个减少农场抗生素使用的方法就是改变农场管理和对预防疾病的重点控制，比如疫苗接种。兽医诊所De Oosthof实施了一个计划，为他们的客户减少猪场抗生素。本文的目的是从实际兽医观点来描述的到底是什么样的因素能成功减少抗生素的使用。

材料与方法

这个计划包括不同的课题。为了评价和比较抗生素的使用，荷兰提出使用每个动物一年的日剂量（DDD）来作为标准的定义方法（4，5，8）。母猪养殖场DDD的计算包括仔猪到10周龄这段时间。肥育猪场DDD是计算从10周龄到屠宰这段时间。在这个计划里，用此方法对300多个养猪场，所有De Oosthof的客户进行了分析。在2009年会议小组对农民和农场工人解释了抗生素减少的必要性，并且讲解了不同药物发挥什么作用。第二步，也在2009年，每个农场引入DDD来实现抗生素使用的可视化。这旨在并提出了在独立农场之间探讨每个农场的抗生素使用。在2010年，由于对农场水卫生和猪的健康风险的疑虑（6），“农场的饮用水卫生意识计划”开始做饮用水的微生物检测和并对课题提出建议。同年，一个改善母猪场和育成场之间交流的计划开始实施；在荷兰，只有30%的农场里母猪和育成猪是同一个的所有者。经验来看，所有权不同常常导致许多对仔猪健康状况交流不畅的问题。作为管理接收PCV2的疫苗从20%到65%的程序期间增加的百分比变化部分仔猪。在计划期间，作为在管理上改变的一部分，小猪接种PCV2疫苗的百分比从20%增加到65%。从2010年开始，De Oosthof兽医不断建议建立生物安全方法。

结果

本计划使母猪场抗生素的使用减少了53%，育肥场55%（2012年和2009年对比；图1）。2012 年在De Oosthof的母猪场平均DDD被减少到11.1，育肥场DDD减少到7.6。同年荷兰母猪场平均DDD 为14.6，育肥场为DDD9.2（7）。

图1 2008年到2012年母猪场和育肥场DDD比较

讨论

我们很难得出抗生素使用减少的最成功的干预手段。可能下面这些综合手段导致你心态的改变和农场管理中频繁积极的改变：1）培训农民，2）每个农场抗生素使用可视化，3）农场之间良好的沟通，4）持续关注减少抗生素使用。因此，3年期间，抗生素使用的减少超过了50%。