养猪成本管理的方法——确定成本与费用目标

一个大型养猪场的资金投入量是非常惊人的，如果不做好成本管理，无计划、无目标的养猪，猪场的经营状态只会出现亏损，由此可以看出的重要性，制定成本管理方法的关键是确定成本与费用目标，该目标的确定是提高猪场经济效益的有效手段，也是节源开流的重要措施。

对规模化猪场的成本及费用开支做到合理控制，年初就应根据本单位本年度的出栏商品猪头数和预期实现的销售收入，编制出详细的年度成本与费用开支的预算方案，该方案应该包括生产成本和期间费用的所有可列支的明细项目，制定的依据应该是猪场正常生产的情况下，本单位近两年来有关成本和费用支出的平均数值。在本年度的工作中，应根据月度成本与费用支出报表与预算方案进行对比分析，并通过对比分析，可及时发现成本费用控制计划的执行过程中，哪些指标已经达到和超过，存在的什么问题等。

这样，就可在有效使用现有资金、降低利息的同时，有利于抓好内部挖潜、堵塞各种漏洞和不合理的费用支出，从而达到促进增收节支之目的。